做饭款待自己也是我的福气

       快下班我寻思今天做啥菜，诱人的红烧小虾球就浮现在我的脑海里。下班后我就直奔菜场，买了两斤小龙虾，公交车上晃晃悠悠二十多分钟到家。回家后，淘米、加水、按下电饭煲的开关，米饭就咕咚咕咚自己煮了。将鸡蛋打散，放少许盐，滴几滴油，加上水，放在电蒸锅里蒸上。把菜市场上买的小龙虾倒在洗菜盆里，掐头、去肠、用牙刷刷净虾身。姜去皮，一半切末，一半切片；蒜去皮剁成末；葱去头洗净挽成结；几枚干辣椒、些许花椒洗净后放在碗中备用。盛一锅水，把姜片放进水里一起煮。待水烧开后，将小龙虾焯水后盛起。倒掉锅里的水，等到锅烧干后，加油，待油变热后，加入姜末、蒜蓉、干辣椒、花椒爆炒，出香味后将焯过水的虾球倒入翻炒，加一碗半水入锅，放入葱结、生抽、老抽、少许白糖，煮15分钟，起锅。小龙虾做好后，我又做一个白水煮生菜。耗时30分钟，一碗蒸蛋、一碗虾、一盘白水生菜、一碗米饭，接着，自己安静地享受一顿较为丰盛的午饭。

         话说从小被教育的是长大后不要学做饭，做的话得做一辈子，身边女性长辈在厨房打转一辈子的例子数不胜数，多多少少都带着怨言。有一种调调说女子不用做饭，有人做饭给她吃是一种福气。但是，有人给做饭吃就是我的福气的这种调调如果在我身上成立的话，必须有一个前提条件，那就是这饭得做的既符合我的胃口又丰富多样、富有营养。

        在吃饭的问题上我是竭斯底里的矫情。这种矫情不是心理反应，是我的生理反应。最早发现我在吃饭的问题上矫情是在上高中的时候，与高中食堂度过了一年的蜜月期后直接奔入了死亡期。与高中食堂的死亡期的表现是我中午放学时饥肠辘辘，待我看到食堂的饭菜的那一刻我放开的食欲迅速锐减，扒几口饭权当为了生存，多扒几口都会吐出来，周末回家吃饭狼吞虎咽的样子完全惊吓了我妈，不得已我妈在学校附近租房给我做饭。与大学的食堂一直是蜜月期，想来我大学的食堂还真是不错，有几样东西还牵绊着我的思绪。之后就是单位的食堂，短暂的蜜月期之后又迅速的进入死亡期。不过讲真这样有个好处，我一个冬天体重不过百。没办法，最后真的深感身体扛不住了，只能勤快点自己做饭吃。我爸妈做饭挺好吃，我多少带点天赋，不管是啥，只要我想得出来我就能做出那个味，刚好满足我的一张嘴。有对比才有感悟，吃饱饭真的是人生的一大幸事。后来，不光是午饭，连早饭我也自己在家变着花样做。

       每次在出租屋的厨房里被油烟呛得泪流满面时，我也想不做饭了。想想去吃食堂，还是寻思下明天炒什么菜好了。如果说能有人能给我饭，饭做的既符合我的胃口又丰富多样、富有营养，那确实是我的福气，但是这种福气可遇不可求。在没有遇到这种福气之前，我还是自己做吧，毕竟能够做一顿我自己喜欢吃的饭也是我的福气。吃不合胃口的饭真难受。

做饭款待自己也是我的福气

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