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没错！茶饮品牌界的专业“玩家”吃茶三千开讲啦！
茶里思课堂的所有内容，是每个喜欢茶的小伙伴都应该GET到的知识点！并且，每一期的茶里思课堂的末尾都会有问答互动，准备好领取奖励吧！
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第一期，先来一泡好茶-冻顶乌龙
常光顾吃茶三千的小伙伴应该都知道，吃茶三千有一味“冻顶乌龙/Oolong Green Tea”。
【上图产品：冻顶乌龙+香醇鲜奶】
冻顶乌龙俗称冻顶茶，是台湾包种茶的一种，在台湾知名度极高，被誉为“茶中圣品”。在【吃茶三千】单点过“冻顶乌龙”的小伙伴，一定忘不掉它的醇香浓郁，通俗点说“冻顶乌龙”是乌龙茶中的热血文艺青年，躁作不乏味，张扬却又有内涵，看似浓烈却有着深层次的思维逻辑。
“冻顶乌龙”的文艺青年气质不仅仅取决于它的色、香、味更取决于它的故事与历史。每一味都有其奇妙的传说，真实与否无从考证，信或不信取决于后人，但是这些传说的隐藏着的是每一味茶的文化渊源及故事。而这些故事里总蕴含着人生的哲理。正所谓，杯盏人生！下面我们就来聊一聊这一杯“冻顶乌龙”！
36棵乌龙茶苗，正是冻顶乌龙的根源。
冻顶乌龙是高山茶的一种，正因为它高山茶的属性才有了“冻顶”这一说，而“冻顶”二字的来源绝非你所想象的“寒冷的山顶”这么简单！关于“冻顶”二字的由来，最有趣的莫过于：
因冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要绷紧脚趾，一步步顶著上冻顶山头，台湾俗称“冻脚尖”，才能上得去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。
有画面感的小伙伴，是否可以想象到“冻脚尖”的画面！这样的解释之下，瞬间感受到“冻顶乌龙”的珍贵！
要知道，“冻顶乌龙”的珍贵不仅仅体现在产地特色，更体现在制作工艺上。冻顶乌龙制茶过程独特之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火制茶。此外，亦有「陈年炭焙茶」，是每年反复拿出来高温慢烘焙，而制出甘醇后韵十足的茶。繁复的工艺是古人的智慧，好茶永流传是后人的传承与发扬。
人们总说，好酒不易得，而好茶更是如此，无论是气候还是土壤，无论是制茶时间还是制茶师傅的手艺，一毫一厘的差池都将影响茶的味道！二十年的专研，吃茶三千对品质的要求，从茶苗到茶山，从制作到成品，每一个细节都严格把关，都是因为我们深知“好茶”的来之不易！凡事细则繁琐，但凡事繁琐才出精品，因为明白，所以才有了吃茶三千“现萃”的诞生！
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