擀饺子皮

我没什么运动天赋，小的时候我就知道。学骑自行车，别人三天就会了，我小学五、六年级学了两年都没学会，后来初中要去远一点的地方上学，于是逼着自己学会骑自行车。

擀饺子皮也是，上小学的时候，每年除夕家里人包饺子，让我擀饺子皮，母亲擀饺子皮，一手拈着剂子，一手拿擀面杖擀，不一会一张圆圆的饺子皮就出来了。

我不行，我只会一种方式，就是先用擀面杖把饺子皮擀成椭圆，再把椭圆形的饺子皮转180°，然后用擀面杖擀成圆形。我曾经学了几次母亲擀饺子皮的方式，都以失败告终。

大概自己确实没有运动天赋，开窍晚，小的时候在家属院里我以笨出名。不过那时我没什么概念，以为笨是自己的天性，不要介意别人的看法。

大概在上高中的时候，我似乎开窍了，搞不清楚为什么，我忽然就学会了母亲擀饺子皮的方式，某个除夕的晚上，我一手拈剂子一手拿擀面杖擀饺子皮，动作连贯一气呵成，那晚上我擀饺子皮的速度飞快，成为了以后除夕节擀饺子皮的主力。

结婚后的某年，我去岳父家里过年，年三十的时候，大家聚在一起包饺子，我擀饺子皮，其余的人包饺子，妻子说我只会擀不会包，岳母说包饺子就要分工合作嘛。

今年除夕，我还是擀饺子皮的主力，生活的技能多学一点是好事。