销魂的卤菜店

胡卓明

一群吃货“腐败游”的一天。清晨来到西边的五星湖水库旁自助烧烤。杨柳又绿湖岸，飞絮漫天飞舞。在这惠风和畅的早晨湖边烤鱼，令人心旷神怡，充满期待。

十点半一行人到了湖边，有人就拿起了鱼竿去钓鱼了，有的人开始了烧烤。盼着、等着，直到其它菜品都快烤完了，才见一条手掌大的小鱼。哎，只能放过这个小家伙啦！实在是僧多粥少，分不过来。

烧烤结束，在猛烈的阳光下拾梯而上。通过斑斓的疏影路，小山很快被征服了，越过垭口竟可见滇池。这时才搞清自己身居何方？下山后还不尽兴。哥提议直接开车去江川江城吃一次江湖排名很高的卤菜馆，大家一听深藏于阡陌深巷中的孤夜一盏灯，肯定是千里飘香的，当即答应转战江城。只是时间尚早，孤夜一盏灯要晚上七点才开门。就临时打主意先去晋城老街看古街古巷，寻闻一多故居，淘华宁土陶碗，看乌铜走银的手工艺制作过程。漫步于晋城老街，房屋门面都很小，寻到一家老字号的卖凉米线、凉面、凉豌豆粉的老店。因为人多餐桌只能放在天井中。一进院子就被市井小院中的生活气息所吸引。对他们的凉品小吃格外期待。点了凉米线，凉面，凉豌豆粉，凉抓抓粉，凉卷粉，木瓜水。虽都为凉品，调味的方式却完全不同，有的辣，有的甜，有的酸。各有各的味儿。想起了当年闻一多先生到了节假日就带上一家子来到这里玩耍，是多么惬意之事。转角处又遇一家卖土陶制品的小店。这里的华宁窑小茶盏是我遇到最便宜的。家中已有各种型号的华宁窑的碗了，再三犹豫，还是带回了一，二。只是比上次来每个小碗的价还是略长了几毛钱。只可惜乌铜走银工艺的传承人搬家了。

    最后一站转战江城。跟随着前面的车，在路边一处停了下来，大家都不禁疑惑，吃的在哪里？四周一片空茫茫。跟着，走着，一转弯，竟在路的深处看到了隐约的灯亮 ，这里就是传说中的卤菜馆了吗？走进这深巷中的孤灯小店，急切地点了卤猪尾巴，卤肚子，卤脆耳，卤鸡翅，卤鸡脚，杂烩菜，煮米线，炒卷粉。还没动筷就听到了一阵小朋友销魂得哼鸣声。不吃都知传说中这家卤菜店中的卤猪尾口感很销魂。

阡陌深巷中的孤灯值得我们越过千山万水。

2016年4月4日