豆腐鸡蛋瘦肉汤

食材

豆腐、鸡蛋、瘦肉、豌豆、淀粉。

步骤

1、瘦肉切片，豆腐切块。

2、肉片加淀粉、盐，抓拌均匀腌制一会儿。

3、少许油滑一下鸡蛋，倒入豌豆炒一下，加入适量的水烧开。

4、倒入豆腐、肉片、适量的盐，煮三分钟即可出。

豆腐鸡蛋瘦肉汤，味鲜好营养。