宅家一个月，做饭成了让我最头疼的一件事。不知该做什么，买菜不知该买什么，做饭弄的厨房好多油烟，到处都油腻腻的不好打扫。做好了不爱吃，吃不完剩下的倒掉时有种罪恶感，可不倒又不吃。做完了洗碗收拾厨房也要花好多时间。如果一天做三餐，感觉大部分时间都耗在了做饭吃饭洗碗上面。剩下的时间还要陪娃学习，陪娃玩，自己还有很多工作要做。还想做点自己喜欢的事都没时间。一天24小时在家却总觉得时间不够用。
以前做饭不炒个菜就觉得好像没正经做饭，现在想想其实这是一种惯性思维。我吃饭为了什么？我想要的是什么？
我想要的是1、果腹，2、补充营养，3、好吃、4、好打理。
而我对吃并不热衷，口味清淡，不喜膏粱厚味。炒菜高温加热油不健康，高温加热菜损失营养。一根黄瓜可以和鸡蛋一起炒了，单独吃生黄瓜和煮鸡蛋吃进去的东西是一样的。那我为什么非要去炒黄瓜鸡蛋，一盘菜一个人还吃不了，还不如一个人吃一根黄瓜一个鸡蛋呢。
既然日常饭菜营养不见得丰富，关键自己的胃口也吃不下很多，那何必纠结非要去做炒菜呢。我爱吃的很简单，清汤煮面条加点绿叶菜就觉得很香。单独配的营养餐幸福餐虽然味道不好，但营养全面啊，为了补充营养我直接喝点不就好了。这样下来好做好吃好善后，这才是我想要的极简饮食呀！
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