中国古代的吃货，苏东坡若是认第二，怕是没人敢认第一。
苏东坡不仅好吃而且善吃，这些从他的诗句里面就能看出来。“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。你说这这蒌蒿满地芦芽短和河豚有什么关系？殊不知苏轼的学生苏门四学士之一张耒在《明道杂志》中记载长江一带土人食河豚，用蒌蒿、荻笋即芦芽、菘菜三物烹煮，认为这三样与河豚最适宜搭配。看到一幅画都能想到一道美食，当真是专业的吃货无疑了。
“乌台诗案”后，苏轼被贬谪到黄州，不仅离自己的政治理想越来越远，还被当作“犯官”流放。可谓是苏东坡人生的最低谷了。但是这丝毫不能改变苏东坡吃货的本质，刚到黄州就去惦记上这里的鲜鱼和满山的笋香了。
自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。——苏东坡《《初到黄州》
说好的忧心事业呢？开篇还在自嘲“平生为口忙”，因乌台诗案“事业转荒唐”。读来是如此心灰意冷。但是下一句又回到了吃上，失意之中还不忘那口吃，不知是该笑他是个吃货，还是该佩服他自得其乐、随缘自适的人生态度？
黄州吃的很多，但这些无一不是百花花的银子。苏东坡当时薪俸微薄，拖家带口还有二十几口人要养活，一张嘴就是要吃饭的，这一大家子要怎么生活？好在黄州的猪肉价格低贱，当时没有人吃。在宋朝，贵族是不屑于吃猪肉的，认为猪肉没有羊肉高贵。苏东坡也喜欢吃羊肉，但是羊肉贵啊，没钱，又不能不吃肉，所以就用猪肉代替了。不过猪肉的好，那是谁吃谁知道。对此，苏东坡还写了一首《猪肉颂》。
《猪肉颂》
苏东坡
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您呐就免开尊口咯。
瞧把他美的。（这位读者，你也擦擦口水）
在十二小时候有一句俗语，叫做小孩盼过年。小孩盼望过年不光是因为过年热闹，又有新衣新鞋穿。还有一种原因就是过年的时候，家家户户会杀猪，会有很多好吃的。
但是今年陆续爆发的猪瘟，不仅让我们不敢轻易买猪肉吃，而且猪肉的价格也是见天涨。甚至据说猪肉都支持按揭了……有网友说：真是应了那句古话：没吃过猪肉，也没见过猪跑了。
谁能想到以前天天吃的猪肉，如今都成了炫富了。前段时间台湾省某节目说大陆吃不起榨菜，自然是得到众人的一片唏嘘；但如果它说大陆吃不起猪肉了，也许就是一片哀嚎了。
想想，要是苏东坡生活在今天，怕是得改改他的猪肉颂了吧。
哎，今天来聊聊你有多久没吃过猪肉了吧？（哎～）
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