小时候，我最期待的除了过年的新衣，就是用红薯熬糖稀。
母亲知道我们姐弟三人都喜欢吃糖稀，总是过了腊月二十就开始张罗着熬糖稀。
把红薯从地窖里拿出来，一般都是让小妹下去，因为她瘦小，红薯窑口小，容易把她用绳子系住腰放进去，拿了红薯提上来，最后再把她提上来。
冬天天冷，红薯不放进地窖里就会被冻坏，被冻坏的红薯就不能吃了。
那时候的红薯一般都是红皮白瓤，有的长得很大。
母亲把长得俊的红薯留出来，下锅熬汤喝，好削皮。
专捡那些长得丑的，皮不光滑的红薯，把它们洗净，切成块，在地锅里煮熟。
放进去大麦芽，一起煮，煮熟后，把熟红薯捣烂成红薯泥，放一会，稍凉。用稀布包住，把里面的水拧出来。
然后，文火，继续熬，拧出来的红薯水。看着它们由稀变稠，颜色逐渐变深。
记得七八岁那年，正熬着糖，小妹突然的发高烧。母亲让我和弟弟继续烧火熬，她急匆匆的抱起小妹去了村后的卫生室。
当母亲把火烧旺之后，只需等锅下的柴火快燃尽时，继续加柴就可以了。
为了快点熬好，我和弟弟往锅底放了满满的大劈柴。火，在锅底烧得旺旺的。
虽然是寒冬腊月，外面寒风凛冽，雪花肆虐，厨屋里却是暖意融融，胜似春日三月天！
我和弟弟，不知什么时候，烧着火竟然沉沉睡着了。
我相信睡梦里，一定咧着掉牙的嘴，正在缠糖稀吃。
屋外，雪落无声，偶尔有狗叫声在寒夜里穿过。
不知何时，母亲给小妹打完针，拿了药，抱着她回来，我和弟弟还在睡梦中。
可怜了那锅里的糖稀，因烧的火太大，糖稀被熬干了，熬焦了。
由本该黄灿灿的颜色，变成了焦黑。让人没法看，更是没法吃了，已经有甜变苦了。
母亲把小妹放到床上，安顿好她睡下。又把我和弟弟喊醒，让我们去床上睡觉，我们揉着双眼，各自回床上睡觉。
母亲往锅里添满水，把锅用水泡上，天不亮又起来刷干净。
把前面的工序再重复一遍，话不多的母亲，又开始重新给我们熬糖稀。她想让她的孩子们开开心心过大年，不想给他们留任何遗憾！
母亲总是年年把熬好的糖稀，盛在一个大的白色陶瓷盆里，上面还有两条红金鱼游来游去的画面。
用一个锅盖盖住，放在矮桌子上。方便我们用筷子戳了吃。
我、弟弟、小妹，总喜欢用筷子缠糖稀，吃着，缠着，玩着，闹着，是童年时光里最美的记忆！
母亲还会用熬好的糖稀，叠米花糖，就是用炸好的大米花，小花的。
还有一些花生糖，是用炒熟的花生，去皮，捣碎，再用糖稀把它们粘在一起，很香。
小时候，我和小妹喜欢吃大米花小米花糖，而弟弟最喜欢吃花生糖。
现如今，母亲已经七十多岁了，我们也已经人到中年。
那天，我突发奇想，要伙同母亲熬糖稀。再次回到童年的快乐时光里！
母亲说：你们都多多少少有些血糖高，怎能吃那东西！
是啊！母亲还像我们小时候那样的记挂着我们，我自己忘了自己的血糖高，母亲却时时刻刻挂念着。
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