干锅排骨一直深受广大吃货的的喜爱。排骨没加一滴水，焖出来也很烂，将大葱、生姜的香味都融了进去。连蒜头也是很好吃的哦。学会这个菜，可以小露一手吧，做法也比较简单。最好用不粘锅，因为排骨自身会出水分，加上料汁，不用担心会焦。为了让排骨酥烂熟的快点，推荐切小块。
准备食材
排骨、生姜、油、盐、料酒
蚝油、老抽、大蒜、小葱
具体步骤
首先准备好所需的食材
提前将排骨洗净腌制两个小时
腌制调料：料酒、生抽
蚝油、老抽、白糖
把姜成片、葱切末
大蒜可以多来点
如图在砂锅中铺入姜片和大蒜
加入适量的油
然后把已经腌制好的排骨倒入锅中
把腌制排骨的料汁一并倒入锅里
然后盖盖子，开始煮
煮开后，转成小火
继续焖煮半个小时
在出锅的时候撒上葱花
看着都流口水啦
小贴士
1、切记整个过程不放一滴水，因为有料汁，排骨自身也会出一部分水分。
2、锅子一定要使用不粘锅。
3、油不要倒的过多，因为排骨自身也会出很多油。
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本文标题：这道干锅排骨也太美味了吧！隔壁邻居家的小孩都馋哭了！
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