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餐饮门店老板打死都不会告诉你的销售技术

餐饮门店老板打死都不会告诉你的销售技术

作者: 25579笨小孩 | 来源:发表于2016-11-24 04:47 被阅读0次

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    我们都沉浸在双十一的购物节狂欢的喜悦,往往却忽略了一些看似不是那么重要的事,过去一个名不经传的小企业在港交所上市了,你知道谁吗?论老板的出生就是我们其实都平时都是看不起眼的小摊小贩,他就是这样一点点做起来的,从过去的默默无闻,到现在的的家喻户晓,着实不是容易的事情,没有什么资源,没有什么人脉,更加没有什么显赫的背景!和我们一样普普通通的人如今在已经成为一名成功的价值百亿的企业家,无论在高铁站还是飞机场上都能看到的这个熟悉的身影,这品牌背背后所蕴含的一切都是我们值得的好好去思考和学习,可以从他的过去经历中我们可以吸收学习他的智慧。那这个人究竟是谁呢?---周黑鸭的周富裕。

    智慧要点一:专注。他年纪轻轻的15岁的骑着三轮车去武汉打拼谋生,就从加工卤菜打下手开始做起,从零开始学习学做卤菜手艺踏踏实实学做卤菜整整4年之久,可见对手艺把握的熟练程度的专业领域绝对屈指可数!

    智慧要点二:学习借鉴高手。在他19岁的时候,和大多血气方刚的少年想出去闯荡了,有专业的卤菜技术傍身自然底气十足,看到了隔壁档口的温州老板生意火爆,就是想尽各种办法去接近这温州老板就是为的就是学习他赚钱的方式和技巧。就开始仿造借鉴自己做起来,大半夜起来起床卤鸭子,凌晨就开始整理填装鸭子。进趁着天还没有亮早早就把鸭子往一家家酒店饭店送货,风雨无阻,送完货就已经到了中午。

    智慧要点三:吃苦耐劳。半夜起来工作,中午送完货没等休息多久又要去赶着去买明天要卖的鸭子,连买到最后的腌制忙忙碌碌忙到晚上5.6点才勉强吃上两块钱的面包填饱肚子,这样忙碌一天来来100多只鸭子就卖出去了,之前的阿姨最多只能卖10只就非常不错了!可见背后的付出的努力和心酸是常人无法忍受的!

    智慧要点四:市场调查,产品打磨!为了让自己自主创业成功,他就是不断通过市场调查来打磨产品,一段时间什么事都不干就只做一件事研究香料,跑到香料市场这个问问,那个聊聊,把一个香料行家和老板师傅一一请教香料的味道和功效,晚上甚至是闭门不出就在灯下看着香料古书逐字逐句把每种香料弄个明白,直到深夜很晚才休息!最好买来了上百鸭子的做为实验品,做出不同的口味的鸭子给大伙们一一品尝试口味,在一次又次大伙口味调教和改良下,终于打磨出了了一款让消费者无法忘怀的口味!也就是是现在周黑鸭的皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的独家特色口味特点。

    我是啊威,在跟高手请教学习的过程总,我越来越觉得的人与人之间的差别就是在思维方式和思维模式的不同,好的思想才会产生好的行动,好的行动才会产生好的结果。思维的差异分为先天和后天两种,先天不足不足,唯一能改变的就是后天的主动改变!都是通过环境来影响的的,为此我和一些销售牛人,创业的前辈们建立的了一个学习交流小圈子,碰撞出思维的火花,帮助自己快速提升,共同成长,报上我给的暗号即可以了!

    人最开心就是和一群志同道合的人聊聊未来,聊聊成长,分享交流,保持对未来充满信心和希望,不断为着各自的目标努力拼搏!

    职场达人,职场干货,职场成长,与同在职场的您分享进步!

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