自己做的最有滋味------蒜香鸡翅

上周周末刚好有空，想着很久没吃鸡翅了，出去买，贵；吃得不尽兴，心血来潮，就去市场买了一些来自己做，既满足了胃口又保证了安全卫生。

首先材料买一般的中鸡翅就可以，因为需要下油锅炸，最好选那些个头较小的，这样比较易熟，买回来的鸡翅要在滚水中绰一下，下一步加调料（我加的是新奥尔良粉和剁碎的蒜），大概腌制1-2小时。

滚油下锅，把鸡翅炸至金黄即可。

味道松脆可口，蒜香味浓郁，一点也不比外面的店里卖的差，还是自己做的最有滋味。