家乡的美味

我是甘肃人，一听到甘肃大家都会想到大西北，但我的家乡在甘肃的南下方，气候湿润，易养人，有“陇上江南”的这一称号。

我们武都这个地方有许多特色小吃，当你在每个小吃街上转一圈，你会看到卖洋芋搅团的人在吭哧吭哧的杂洋芋，砰砰的敲击声，整条街都能听见。杂洋芋都是男人们干的活儿，女人将洋芋蒸熟，再剥皮放倒，砸洋芋的木槽里，男人便东起，目垂玉，你杂去？几十颗洋芋慢慢成为颇有粘度的一团洋芋泥。这便成了搅团。坐在洋芋团的摊子前面，卖洋芋搅团的女人会麻利地用木铲要放一碗，然后一十克爱好加上酸菜或食醋水。酸菜一定要运清油炒好，醋水里也会加上爽口的调料，此外，无论何种口味，都会加上炒得喷香的蒜苗、韭菜或是青椒。

一碗洋芋搅团吃起来绵软香滑，香味绕口。还有洋芋搅团的醋水也是很有讲究的醋水不能过酸在醋里面加水盐，花椒，鸡精味精，等一些调料将酸味而冲淡，也使得触感香菜，蒜泥韭菜，加少许盐辣椒面儿里可以加一些调料，等到清油熟后将其油泼着香味儿，大老远就能闻见，尤以我们武都为首，在我们那里家家户户都喜欢吃洋芋搅团，也以那儿的洋芋搅团最有名，外来的客人都说五都人是洋芋蛋儿客，便有了几分戏虐的意味儿。

在我们武都这儿，搅团可以是早点，也可以是晚饭。自家做洋芋搅团可以体会到吃的乐趣，那种付出后换来的香甜。更能使人体验到亲情和家的温暖。

还有人评价，我们那儿的洋芋搅团，是当地，极负盛名的风味小吃，它虽不登大雅之堂，难列佳肴食谱，土的掉渣，却憨得可爱。它那清爽香醇、缠绵悠长的独特风味，着实令人迷恋。

慢慢的成熟

不摔那么一跤，

就不知道有谁愿意停下来等你。

不有求于人，

就不会知道谁会在关键时刻关心你。

有段时间你突然和一些人关系很好，

以为彼此可以成为真正的朋友，

然而他却会逐渐淡漠出你的记忆。

有的时候你会不得不跟某人天天黏在一起。

可是突然有一天，

他会一言不发地悄然离去。

我花了太久的时间才学会，

和谁都不要熟得太快，

不要对谁都掏心掏肺，

因为不是每个人都真的希望了解你

相互成为真正意义上的朋友。

不要以为自己在谁那里都吃得开，

有的人就是看不惯你顺利，

日久见人心。

家乡的美味

朋友就是那些看到

你全部也没有走的人。

有的人很会说话，

很会讨人欢心。

但语言很多时候往往是假的，

一起经历过风雨那才的的确确是真的。

不要讽刺身边嘴贱的人，

因为也许他说的那些话，

正是你需要改正的弱点；

小心那些对你嘴甜的人，

因为可能正在寻找欺骗你的机会。

时光，

会教你逐一看清每一张脸。

走得慢一点你便会发现，

在时光的沉淀中，

谁会真的在乎你以及你的一切。