家乡的美味

这几天的天气逐渐热起来了，跟朋友聊天的时候说到少年时在家乡，夏日里的种种乐事，一时间竟开始回味起那时候的美好生活，那应该是这一生里最无忧无虑也是最快乐的时光了吧。

对于那时候的生活的记忆，除了好吃的还有好玩的，就没有其他的了。尤其是夏日，有那么多的好吃的，各种让我现在想起来都会流口水的水果，什么桃子啊、桑葚啊、西红柿啊，都是自己家里种的或者是田边野生的，走过路过渴了，随手采摘下来，在衣服上擦擦就直接往嘴里送，一口要下去满嘴的香甜的汁水，比起现在各种饮料什么的，好喝一万倍，那才是真正的纯天然的原汁原味。

甚至连路边不知名的野草野花，都是可以直接往嘴里送的，我记得小时候田埂边上，长着一种青青的好像灯笼一样的小果实，像现在的圣女果一般大，青色的外表，把外衣拨开里面的果实带一点甜味，是我们小时候常常会在路边采摘的好东西。

还有一种跟小草一样的东西，把它从土里拔出来，拨开外面包着的草皮，里面会露出白色的好像绒毛一样的东西，那也是好吃的东西。其实现在想想，那时候外面的天地，就好像我们小朋友们的大果盆，走到哪儿就吃到哪儿，碧绿的黄瓜我们摘下来掰开就吃，那叫一个香甜。有时候撒野会跑去邻居家的地里去偷西瓜，还有白色的菜瓜，甚至还去刨人家地里的胡萝卜，拿到河边用水洗洗就直接吃了。

水里也是有好东西的，在河边的堤岸上长着一种叫做茭白的好东西，那会儿都是野生的，我们傍晚在河浜里游泳洗澡，然后顺手采摘了带回去在路上啃，有时候也会拿给奶奶，切块或者切丝，然后炒肉或者炒鸡蛋，又或者干脆就跟红烧肉一起炖，那味道真的是难以言说，直到现在，我偶尔自己下厨的时候，还会去买几根茭白回来，做奶奶当时给我们炒的茭白炒肉，虽然味道总是及不上奶奶做的好吃，但是却能在这味道中，回味到那些无忧无虑的美好岁月。

当然，回忆永远都是美好的，我们总是会把那些让我们难以忘怀的时光，变成记忆的画卷藏在心里，然后在某一个特别的时刻打开，好像是电影的蒙太奇画面，将这些回忆的画面在大脑里重映。

印象最深的当然还是那些好吃的，似乎从小到大都是吃货，除了随处可见的水果让人馋涎欲滴之外，我们当然也是各种好吃的东西的创造者，哦不，应该说是收集者。

想想那时候还真是什么都敢吃的呢。

你们知道知了在成为知了之前是长什么样子的吗？它们是长在土里的，夏天的时候，如果你看到地上有一个一个的小洞，那么里面很有可能就生活着还没有破壳而出的知了，那时候的它们还是蛹的状态。

我们这些贪玩的小朋友们就会拿小刀把洞挖开，然后把蛹拿到河边冲洗干净，接下来，好吧，接下来的场面有点少儿不宜，我们会拿竹签子把蛹穿起来，拿回到家里，假装帮家人生火做饭，那时候做饭都是用的大灶，是需要生火烧柴火的，我们就偷偷把竹签子穿好的蛹放到灶肚里，跟烧烤一样把它烤熟，然后就扯个谎再溜出去，跟小伙伴们一起分享这自己烧烤的美食，说实在话，没有各种佐料的烧烤，味道其实真的不怎样，但是小伙伴们却乐此不疲，想来因为这是自己的劳动成果吧，只是，苦了这些可怜的知了，还没有出生就被我们给弄下肚了。

要说好吃的，那会儿还是很多的，小龙虾，螃蟹、黄鳝啥的还是到处都是的。我记得奶奶跟我说，她们那会儿螃蟹还是很不值钱的，说家里晚上要是没什么吃的，就干脆弄点螃蟹将就了。看看，多土豪啊，没啥吃的就吃点螃蟹好了，还将就了！！！只可惜到我小时候那会儿，螃蟹已经不想奶奶小时候那么多了，没赶上这么土豪的生活，不过虽然吃不上螃蟹，小龙虾、田螺什么还是管够的，我之前还专门写过一篇小文讲捉小龙虾吃的事情，下河摸田螺那也是常有的事儿，咱就不累赘多说了。

但是黄鳝还是要说一说的，这种长得好像蛇一样的东西，在夏天的稻田里到处可见，尤其是晚上稻田里灌满了水的时候，就是我们这些小屁孩们捕捉黄鳝最好的时间节点了。

我们会把抓黄鳝的篓子里放好诱饵，然后一个一个放在稻田的沟渠里，有水流经过的地方就行，然后就好了，等到第二天早上去把篓子收回来就行了。这些蠢蠢的黄鳝会闻着味儿往篓子里钻，这篓子当然是特别制作的，在开口的地方有一个倒三角，黄鳝往里钻的时候口很大很容易，但那是有来无回的路，进去了想要出来，就只有等着我们早上收回篓子打开把它们放出来，只是就算是被放出来，拿等着它们的也只有一条路，变成一道美食上我们的餐桌，我最爱的就是响油鳝丝了，可惜奶奶是不爱吃这个的，连见都不能见，所以我们抓到的黄鳝也都是拿到隔壁哥哥家，在他们家做了再一起大快朵颐。

抓黄鳝有时候还会有惊喜，往往有一些比较笨的蛇也会被吸引进篓子里，那就变成了我们的意外收获了，不管是椒盐蛇段还是做蛇羹，那都是极美味的东西。

哎呀，说起好吃的真的是滔滔不绝啊，不过家乡的美味说上三天三夜都是说不完的，如今回去的时间真的很少，即使有时候回到岛上也没办法安安心心享受好吃的，很多的美味也都只有在回忆里回味了。唉，不说了，再说就伤感了，挺开心的事情，我还是去吃饭吧，说了这些多好吃的，肚子都提抗议了，回见您呐。