一道菜

突然想起了梅干菜烧肉了，这是我年少时期最爱的菜，原因很简单，那些经济拮据的时代，正遇上我长身体的时候，中午在学校吃食堂，一份三两的饭和菜，吃完后我还能吃上两个大大的鞋底饼，这样才算是吃饱了，而那个时候我妈常年做的不是炒空心菜就是豆芽炒豆干，偶尔遇到她上中班，在煤球炉上温着饭，饭上热着梅干菜烧肉，这个香啊！简直没有比它更美味的食物了。

掀盖看上一眼就能抚慰我极度匮乏的心灵，马上让我感受到母上大人的温暖和关怀。

吃是一件很奇怪的事情，比如梅干菜烧肉我就能联想起母亲，以至于至今我虽胖得不敢见人，但只要是梅干菜做的任何菜肴都能轻易攻破我节食的意图。现在才明白，原来不是嘴馋，而是心贪，贪多一些关爱，贪那份温暖。

每次回江南都要疯了般的吃小笼包子、生煎馒头、咖喱牛肉汤、排骨年糕......，恨不得自己多长几个胃来填满那些魂牵梦萦的食物，其实我们那吃的是记忆，是乡情，是不舍，是离愁。

一道菜，我想起了昨天看的《孤独的美食家》，单身的日子，我也是如此，在幸福的填饱肚子的过程里，让自己变得自由自在，不被任何人打扰，享受内心的对话，享受自我满足的孤高行为；一道菜成了，空下来，慢下来，完全与它在一起的快乐时光了。

我又想起了，在内观禅中，带着觉察慢慢吃饭的过程，一口一口，细嚼慢咽，惜食惜物，感恩它们的付出与给予，与它们静静地对话，与自己静静的感受的美好过程。

感恩，这个话题，让我忆起了与食物对话的美好。捡起它，我要持续地对话下去。

今天在各种打扰下写文章，感觉像挤牙膏，一点点出来。有些不爽。