一个人的汤粉

一个人的汤粉

热油，煎鸡蛋，盛出发盘子里备用。

热油，放虾子，翻炒几下，让把虾客炒脆至香味出来。

倒入切好的番茄黄瓜片，翻炒至7成熟，加盐，老酒多一点（香一点），加水煮开。

放入粉干（煮的粉干不用泡）和先前备用的煎好的鸡蛋，切到小火慢慢炖（水不要多，小火不会烧干的）。

约10多分钟后，打开锅盖，加少量生抽和鸡精，就可以出锅了。