面条学会这样做,比吃肉还过瘾,不蒸不煮不凉拌,出锅全家抢着吃。在我的记忆里,小时候的早饭晚饭通常就是清水煮面,有时候妈妈心情好了会炒个白菜炝一下锅,做炝锅面。随着年龄的增长,面条这几种很普遍的吃法就吃腻了。也是因为小时候经常吃零食一类的,尤其是方便面,就在想家里的面条如果像方便面一样好吃就好了,又不喜欢吃咸辣的,于是慢慢就做出来了今天我想要分享的这种面条酥脆的新吃法。
准备食材:
鲜面条、食用油、清水、白糖、黑芝麻
具体做法:
1.这是花了3块钱买的鲜面条,把面条切成四指宽的长短。
2.锅内倒入适量的油,油温五成热的时候转小火,把切好的面条倒进去,用筷子多翻拌确保受热均匀,全程一定要用中小火炸,这样做出来才酥脆,炸至像这样上色后就可以了,盛出备用。
3.现在我们做糖稀,准备150g的清水,50g的白糖,开大火不停的搅拌,直到冒这种密集的大气泡的时候。
4.转小火放入一把黑芝麻增香,最后关火放入炸好的面条,趁热翻拌均匀,这样快手版的糖果子就做好了。
5.看看这个色泽是不是特别的漂亮吸引人。
6.酥脆的面条上裹满了糖稀和芝麻,吃上几口嘎嘣脆,果子这样做不用揉面不用和面,特别的简单,喜欢就在家试试吧。
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