儿时记忆l美味疙瘩汤
在日常生活中，美食，是人生的基本须求，更是提高生活品质的精神追求，中国地大物博，南北饮食各有差异，其内在反映的正是不同地方的生活气息和民风民俗。不同的地域有着不同的饮食习惯。
做好的美味疙瘩汤
“疙瘩汤”应该算是很普通的了，它以味道鲜美，经济实惠，享誉很多地区，遍及千万家庭。说起“疙瘩汤”对以前来说可能算是儿时的记忆了，在过去，儿时时候吃疙瘩汤可以说是很美味的一种食物，无论大人小孩都喜欢吃，“疙瘩汤”又仅做法简单、方便而且有营养，特別在冬天，天气寒冷，做一碗热呼呼的“疙瘩汤”来吃，给人感受非常温暖。而且非常鲜嫩，有嚼劲，还容易消化。
如今，人们的生活条件好了，生活方式不但没有改变，而且很注重饮食生活。有的时候虽说南北口味有所不同，但从饮食习惯来讲，想怎么吃就怎么做，只要适合自己的口味，健康就好。
在我们家，属于北方口味，多以面食为主。无论是水饺，面条、馒头、还是疙瘩汤...都喜欢食用。今天和大家分享一种简易美味的西红柿鸡蛋“疙瘩汤”的做法。
首先准备材料:
2一3人份:番茄2个，鸡蛋2个，香菜2根，蒜头2瓣，生菜一小棵，面粉大半碗，调味料、油2汤匙，香油1小汤匙，盐适量。
做法:
番茄洗净去皮，切成小丁
生菜洗净，切成小段
葱蒜洗净，切小片
鸡蛋二个，磕破盛到碗里搅拌均匀
面粉盛在大碗里，取适量的水细细将水倒入碗中，同时用筷子迅速搅拌碗里面粉，尽量将面粉拌成细长面疙瘩，不能太干。
加入水搅拌成面团状
将锅烧热，下油爆香蒜未
放入番茄，炒至稍软出计，加入清水烧开
加入清水烧开
将面疙瘩放入锅里，轻轻搅拌防止粘锅，等水开后淋入鸡蛋液搅拌均匀，稍待两分钟放入生菜，香菜未葱未香油和适量盐调味即可
美味的疙瘩汤
疙瘩汤做好咯，等待出锅
疙瘩汤做好装入碗中即可开吃，味道可口，看上去真的很美味
疙瘩汤小朋友最爱吃了，一次就能吃上满满一碗，别提有多高兴了！
您爱喝疙瘩汤吗？
好了，今天就写到这里，感谢您的阅读与关注！欢迎和大家共同讨论！
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