脑细胞的代谢需要多种营养,心脑管家建议大家把各种作用不同的营养物质合理而巧妙地搭配起来,才能收到益智健脑的效果。下面心脑管家为大家推荐一些健脑的食物,大家不妨试一试。
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D以及B族维生素,并且容易消化,利用率达95%以上,是健脑的最好食品之一。奶类所含的蛋白质和蛋类相接近,也有健脑作用。
大豆中含有40%的优质蛋白,还含有1.64%的卵磷脂,这些都是参与脑代谢和构成脑细胞的重要物质。此外,大豆中还含有维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等,都是脑组织不可缺少的营养素。常吃豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉等豆制品,可收到健身益智的功效。
鱼类的蛋白质含量为15%~20%,还含有较多的不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。鱼类的钙、磷含量比肉类高,含B族维生素也较多。此外,虾皮中蛋白质和钙的含量也很高。海带、石花菜中含碘、铁、钙等营养成分较多,常吃也有益于健脑。
另外,心脑管家认为多吃蔬菜水果更是对大脑很有裨益,蔬菜、水果是人体维生素、无机盐的重要来源之一,尤其是绿色、黄色蔬菜和新鲜水果更佳。
最后出场的就是蜂蜜了,心脑管家翻阅资料发现蜂蜜中含有丰富的钙、铁、磷和B族维生素等营养素,有健脑强身之功效,是适合老年人食用的药用食品。
更多对大脑有益的食物还有小麦胚芽、发酵食品等,心脑管家希望大家在吃这些健脑食物的同时别忽视了慢病管理的作用,成为百倍爱心卡会员后,可享受定点机构健康管理七大优质服务:健康体检一体机体检一次、全国医院预约挂号平台免费预约挂号一次、北京三甲医院就医安排一次、北京专家远程阅片诊断一次等,让您在家门口就能享受到省级医院的规范治疗。
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