传说古时，共工撞了不周山的天河柱子，神州大地一片汪洋，部落首领防风因其身材高大，担任起了治水的重任。
防风治水期间，条件艰苦，风餐露宿。当地老百姓看不过去，就想着给防风做些好饭好菜，以表达对防风的感谢，可正值水患肆虐的时期，大量的农田被毁，能维持日常的米粮就已是不易，哪里来的好饭好菜呢？
苦于无菜可做之际，老百姓忽然看到夕阳下的湖面金鳞涌动，鱼儿一条接着一条跃出水面。那湖原是防风疏导积水所开，名为“下渚湖”，既然如此，那么以湖中之所产回馈防风，也算是有因有果了。
考虑到防风属巨人一族，食量较常人要大得多，于是老百姓们搭起土灶，生起柴火，为防风煮饭烹鱼，防风治水归来，百姓们送上热气腾腾的鱼汤饭，防风十分感动，吃下足足一锅。
在防风的带领下，饱受水患之灾的老百姓们终于过上了平稳的日子。防风每次治水归来，都会吃上一大锅香喷喷的鱼汤饭，所以，在防风死后，当地老百姓为了纪念这位治水英雄，也会以鱼汤饭祭祀防风，这里既有纪念之意，也有感恩之情。
鱼汤饭传承至今，已经不再是单纯的鱼汤烹饭了，随着老百姓生活富足起来，对菜品的内容进行了新的规划、设计和补充，现在的鱼汤饭，往往是指以鱼汤饭为主食的一桌子菜，味道鲜美讲究，菜名也蕴含了老百姓对美好生活的期盼。但值得一说的是，这些新增的菜品主要食材都来源于下渚湖，毕竟，老百姓需要铭记的，是这一片湿地的馈赠，以及开挖这片湿地的那位传奇之人。
号外！号外！
2020年下渚湖鱼汤饭
招募“食客”！
喜欢坊间民俗故事的，来这里！
喜欢欣赏自然美景的，来这里！
喜欢绿色健康美食的，来这里！
吃！喝！玩！乐！
咱们一个都不落下！
11月7日，立冬
我们等你！
网友评论