过了秋分，北方最应季的水果除了梨就是大枣了。而从小住在北京的人对枣树都特别熟悉。
说到枣树，不由得想起鲁迅先生的文章：“院子里有两棵树，一棵是枣树，另外一棵也是枣树。”为什么鲁迅先生这样的大文学家，要这么描述院子里的两棵枣树呢？后来脑补了一下，估计这两棵枣树不是长在一起的。
记得小时候的院子里，房前屋后都会有枣树。每当秋季枣子开始变红的时候，孩子们就拿着长竹竿打枣，一边捡枣，一边欢呼着，这时候的大枣，真是又脆又甜呢。
现在，虽然还是馋刚刚上市的大枣，但不敢再像小时候那样贪吃了。最近，中医药大学的张洪钧老师告诉我，新鲜的大枣也可以泡茶喝。
做这样的茶饮非常简单。首先要选熟透的红枣，每个枣切成几片，可以直接倒入开水，再放入少许红茶，也可以把切好的大枣加入冷水煮开，再放入红茶。两种方式都需要浸泡15分钟左右再喝，这样的红枣茶，除了大枣的鲜甜，还有新鲜大枣的清香。
此时，院子里的桂花树正是开花时节，再取些桂花泡入水中，桂花特有的甜香味道，融合进大枣的清新，喝这样一壶下午茶，真真是特别的享受啊！
秋分之后，天气逐渐寒凉，这个时节不易多吃生冷的水果，但是喝一杯桂花红枣茶，不但暖胃，红枣也可以补气补血，而桂花的作用则是入肝，带来滋补的功效。
张老师说，新鲜的大枣除了泡茶，还可以蒸着吃，味道也不错。到目前为止，我还没有尝试蒸鲜枣，有兴趣的朋友不妨试试了。
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