随着时代的改变，社会上的人们越来越适应发展给我们的便利。一个新时代下的个人选择问题，说到更本质一些，其实是在说明这样一个新时代，人类的思维发生了怎么的改变。
进而，我们思考这种改变给生活带来怎样巨大的变化。90年代我们想吃一个蛋糕是非常难得。蛋糕店铺非常少，觉得糕点这种东西是高端人群的食物。所以中国的烘焙食品行业发展从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市，甚至农村市场方向开始渗透，由于受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
蛋糕企业发展维度图（浅笑）
看上面这个图，我们把行业发展分为了由上到下3层维度，由左到右3大阶段。不同的维度不同阶段的发展。这是我们自己创建出来分析蛋糕企业处于的状态，从上到下看我们是以时代不同来区分如，2G/3G (第一层） 4G（第二层） 5G（第三层），由左到右我们是以规模和认知区分，从而判断如何帮助企业决策者的思维，和企业发展的规划是否清晰，通过这个定位我们就可以基本了解企业的状态。这个图怎么去看呢，我举个例子如：
我是一个店铺，我也上了美团做销售，------------------------简单的020模式。
我是连锁店铺，我也有在美团，公众号，外卖做销售---------标准的o2o模式。
如果是我有店铺，我产品线上下线同步，标准化等。---------初步的烘焙新零售。
这里只是简单做个例子，当然还有很多的因素在里面我没有说出来，如果看不到的可以找我咨询一下你店铺处于什么状态，应该怎么发展。我给你梳理一下思路。
给出个图的意思，就是告诉我们，我们明确自己蛋糕店铺阶段，首先我要有一个好的定位。不同的维度，不同的层次运作店铺线上线下结合的手法不一样，给我们店铺带来的运作效果是不一样的。
网友评论