清明茶事 | 太平问茶

清明时节，明前茶已纷纷上市，各大绿茶爱好者都已感受到了各个茶山春天的气息。

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而有一款名优绿茶，不慌不忙，才在慢慢悠悠的发着芽，它不仅有着独特的颜值，还有着高挑的身材，有着低调的内涵，从容姿态。

雨纷纷，每年不约而至，尤其是在这多雨的南方。清明，无限惆怅，不限离愁。怀着对生命敬畏的心开始了太平寻茶之旅。

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一路周转颠簸，终于抵达了太平县城，一个交通不是很方便的城市，却是茶圈知名城市，仅仅是因为此次的主角“太平猴魁”

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雷大哥是太平做茶数一数二的茶商，热情好客，先是为我们奉上了一杯上好的明前毛峰给我们垫垫肚子，而后一起品尝太平美食。

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马不停蹄的驱车赶往茶山，山路弯弯，地势险峻，但有一路美景，一簇一簇的山杜鹃，漫山的春色，遍野的茶意。

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一路欢声笑语到了猴坑村，太平猴魁的核心产区主要有猴坑、猴岗、颜家一带。一般在谷雨前后采摘。尖茶是安徽独有的茶，外形独特，香气幽幽，回味无穷。

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作“猴魁”的茶树品种是“柿大叶种”，为黄山区太平猴魁茶产地所特有的茶树品种，属灌木型，大叶类，中芽种。是适制太平猴魁茶的最佳品种，也是发展太平猴魁茶生产的必要条件之一。

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上好的“猴魁”有独特的兰花香，口感纯净，耐泡度高。当地的水质很软，用来泡“猴魁”可谓相得益彰。（图为少量采摘，开园茶要等到本月12号）

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茶山的风豪不犹豫的吹乱了我的发，看，它多么雀跃的欢迎着我们的到来

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茶芽随风摇曳着，萌生着，吸收着山水之间的灵气。

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茶山风景秀丽，辉映着一座座徽派民居，与蓝水河相连，无疑描绘出一幅江南水墨画 …

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猴魁将至，期待猴魁 ……