熟悉的味道

熟悉的味道

有一些味道，它只属于某个地方。比如，我所熟悉的味道—泰国菜。

2010年8月，是我第一次到泰国，初来乍到，首当其冲要解决的就是吃饭问题，无论是工作还是玩，先把肚子填饱才行吧。

在泰国吃的第一顿饭就很适合我的胃口。因为泰国菜属于酸辣系，很适合我这个重庆人的口味。

熟悉的味道

在接下来的两个月里，不管是路边摊还是高档餐厅，尝试过不少菜品，尤其是在当地朋友的款待下，还可以详细了解各种菜品的原材料组成以及当地人的生活喜好特点。

从地理区域来看，泰国菜主要有四大菜系，泰北菜、泰东北菜、泰中菜、泰南菜，反映了四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟临近国家的一样。

熟悉的味道

泰国菜的主要招牌菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、芒果香饭等。

熟悉的味道

看到这么多好吃的，你是不是也很想去泰国美美的吃上几餐呢？俗话说，一方水土养一方人。泰国常年气候炎热，雨量充沛，阳光充足。由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。

泰国菜虽然好吃，但还得有准确的吃法。在泰国呆一段时间，你会发现，当地人喜欢把米饭盛在盘子里，再用勺子将菜肴与饭拌匀，这样的饭菜吃起来才特别香。

在国内，也有很多城市开有泰国菜餐厅。我也去过几次我们当地的泰国菜餐厅，但是，始终觉得没有泰国当地的那种特别地味道，只可意会不可言传。

9年后的今天，再次吃到泰国菜，感觉一切都是那么地熟悉，它的色，它的香，它的味，在今天想起来，仍然记忆犹新。所以呢，在这里的时候呀，有机会就多尝尝曾经吃过的味道，等到离开这里的时候，就只能怀念下这种熟悉的味道了。

——————————————————这是我在简书上日更的第17天。孤独路上，我们互相慰籍，携手同行。为了自己的梦想，披荆斩棘，勇往直前！