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夏日冷面

夏日冷面

作者: 欣怡Aini | 来源:发表于2021-07-07 22:56 被阅读0次

夏日高温热腾腾的食物都没啥食欲……

在上海这个季节最欢喜的是吃冷面,婆婆做这个最拿手了,买回的面婆婆烧开水,把面烫好,过冷开水,用上好的花生油拌均匀滑滑顺溜的,金黄透亮。然后把面搁在一旁用小电扇轻轻吹。只看她一转身就倒出花生酱用水豁开,浓厚的花生酱变薄了透了还不影响粘稠,随后她麻利炒出2个浇头,青椒母木耳肉丝,豆芽韭菜,又做个西红柿鸡蛋汤,把辣椒酱,醋,桌上一放,就开嗓呼我们大爷,小爷,小姐们吃面了……

我们仨到桌上吸溜吸溜,吧嗒吧嗒吃的满嘴麻香,婆婆看着开心满意……

  夏天里吃冷面,绿豆汤,西瓜,酸梅汤……这个夏天就很快乐……

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