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需要准备的食材:黄豆芽、西红柿、大葱、酱油、精盐、味素、鸡精、色拉油
黄豆芽用清水洗净,控出水份,放到容器中备用
西红柿用清水洗净
大葱去掉根部,取一小节,扒掉一层外皮,用清水洗净
西红柿先从中间切开,再剃掉根部,然后切成块,放到容器中备用
大葱先从中间切开,再切成条,然后切成葱花,放到容器中备用
锅中加入适量的色拉油,烧热
油烧热后,下入葱花,炒香
炒香之后,下入黄豆芽,西红柿,炒至断生
炒断生后,加入适量的酱油,炒香
炒香之后,加入适量的清水
适量的精盐
适量的味素
适量的鸡精,煮熟
煮熟后,就可以装碗了
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