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转乡人(十五)卖鸭人

转乡人(十五)卖鸭人

作者: 记录的力量 | 来源:发表于2024-07-27 06:41 被阅读0次

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我的家乡在长江中下游,乡人们每家都习惯养一笼鸭。鸭子白天去河沟里、池塘里吃小鱼、小虾和螺贝,夜晚回家吃些谷粒,早上就会产下一粒大大的鸭蛋。这些鸭蛋可以腌成咸鸭蛋,或是做成皮蛋,若是还有多余的,拿到集市还可以换点油盐钱。

因为母鸭不会孵小鸭,而且一般人家里也不会养公鸭,也就没有受精卵,所以,每年都有专门卖小鸭的转乡人来村里。他们来的时候,都是春暖花开的时候。挑两个大大的竹匾,揭开竹匾的盖子,里面挤满了嫩黄色的“呀,呀”叫的毛绒团般的小鸭子。卖小鸭的转乡人来的时候,大人去买鸭,小孩去看鸭。

一只大竹匾里有七八十只小鸭,每只小鸭几乎都一个模样,一个个都是黄绒绒的小可爱。孩子见了,赶忙央求妈妈买几只。妈妈们却不慌不忙,她们是想买鸭,但谁也不想买到公鸭。长大的公鸭除了杀了吃肉,没什么用处,谁家里也没那么多谷子养公鸭。所以,妈妈们一定先得和卖小鸭的转乡人讲好,万一买到公鸭了可怎么办?这些小鸭子,孰公孰母,谁也分不清,她们的担心不是多余的。

有了矛盾就得有人让步,不然生意是做不成的。卖小鸭的人都备有一个本子,这本子是用来记账的,他们先卖鸭,后收账。今年卖出的鸭是不收钱的,只在账本上记下,“张三家十只,李四家二十只”,大家就可以把小鸭捉回家了。来年来卖鸭的时候再收钱,但再收钱的时候是不可能收到十只、二十只鸭钱了。这一年中,死去的小鸭不收钱,公鸭不收钱,只有活下来的母鸭才收钱。

捉回家的小鸭先放在家里养一段时间,从池塘里捞回细小的浮萍,放在装满水的大脚盆里。这些小鸭就跳进盆里,边游泳边吃浮萍。这段时间一定要小心家里的猫、狗和猪,因为小鸭不像小鸡有鸡妈妈保护,一不注意猫狗和猪就会咬死小鸭。小鸭再大一些的时候可以给它们喂些米粒。等它们长出小尾巴,身上的绒毛渐渐变化的时候,就可以把它们赶到屋外的池塘里。到了池塘里的小鸭变化很快,用不了多久,他们就会长出斑斑点点的羽毛。就凭着这些羽毛,主人家就可以慢慢分辨出公母。长得丑的是母鸭,全身都是麻麻点点的,麻点很少或是没有麻点,毛色光鲜的是公鸭。除了看羽毛还可以听叫声,那些叫声洪亮的是母鸭,叫声总像在嗓子眼儿出不来的是公鸭,这就是人们常说的“公鸭嗓”。等完全辨别出鸭的公母之后,公鸭也活不了多长时间了。夏天水里的鱼虾多,鸭子白天可以找到足够的食物,晚上回家吃不了多少谷子,可以先留下公鸭,让它们长肥些。等秋天到来的时候,公鸭毛色光亮,每一只都是肥硕的。这时主人家会把公鸭捉到集市上卖掉,或是杀一只改善一下家人的生活。只留下母鸭,还等着它们生蛋呢。

夏天,池塘里的鱼虾充足,再加上秋天稻谷丰收,主人家每天给母鸭多喂些谷子。很快,它们就会生蛋了。也许在某个早上,你打开鸭笼放鸭的时候,就会发现鸭笼里有一颗大大的、白白的鸭蛋。从这天起,鸭笼里的鸭蛋会越来越多,每只鸭都开始产蛋。如果食物充足,有的鸭一晚上会产下两枚蛋。每当这时候,奶奶就会高兴得像拾到金元宝一样,对这些鸭也格外照顾。鸭也是有灵性的动物,你只要教会它们回家的路,每天晚上天黑的时候,它们都会按时回家,而且一天产下一枚鸭蛋。

从秋天开始产蛋,这些春天买下的小鸭到第二年春天的时候,已经产下两季的鸭蛋。这时,卖小鸭子转乡人就挑着小鸭来收账了。去年买了小鸭的人都会主动带着钱来找卖鸭人,告诉他家里还剩几只下蛋的母鸭,然后算了钱结清账。卖鸭人不会上门去查看,买鸭人也不会虚报,有几只下蛋的鸭就给多少钱。多少年来都是如此,卖小鸭的人都是隔年收账,从没有出过任何纠纷。

现在想想觉得太不可思议,“一手交钱,一手交货”,被看成是最公平的交易方式。而在那时,卖鸭人能等待一年再收鸭钱,买鸭人一年后也记得准时还上钱。这靠的是什么?是彼此间的信任,一份最朴素的信任。

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