这几日，桑葚多了起来，酸甜可口，好吃到嘴巴发黑发紫也停不下来。
长在树上的桑葚
桑葚非常养生。《食疗本草》上写过桑葚：性微寒。食之补五藏，耳目聪明，利关节，和经脉，通血气，益精神。《随息居饮食谱》说：甘平。滋肝脏，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。
但桑葚太难保存了，一旦错过这个时节，就再也尝不到鲜果，不过若是做成桑葚酒，不仅营养好，而且味道也很好吃。
小酌两杯桑葚酒，可以改善手脚冰凉的作用。经常熬夜伤到肝肾的人，反而可以小喝一点儿桑葚酒，借助酒劲将桑葚补益的作用引到肝脏之上，能够祛湿养阳，再好不过了。
将准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗，把老冰糖敲碎；一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞；倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出；放在阴凉处保存就好啦~
桑葚
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本文标题：时令桑葚酒
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