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记忆的味道

记忆的味道

作者: 青年文摘与驴肉火烧之约 | 来源:发表于2019-02-27 17:37 被阅读0次

这几天口味比较重,总想吃饼卷鸡蛋和大酱,再配上葱白,根据喜好放些黄瓜丝,咬一口,会想两口,觉得真香。

白天会出门,所以每次都是等到晚上,迫不及待的享受其中滋味。

记得儿时,妈妈会把大饼卷酱和生菜,作为一顿饭的主食端上桌,那时,别提会多嫌弃了,想不通怎么会有这样的吃食,感觉生菜经过喉咙时,扎扎的难受,所以每次都是保持不饿就住口了。

上学住校后,再也不曾主动去碰过。说起怎么会喜欢上,也许是年纪大了,骨子里记忆的那种味道便呼之即出了。

闲暇的时候会做些春饼,儿子喜欢,小时候就告诉我“妈妈,我长大了,也要做给我吃”对于他来说,也已经成了一种记忆,一种妈妈爱的影射。

现在每每回老家,妈妈都会特意给我烙一摞,而且必须是玉米面的,多吃些也不容易发胖,院子里随手掐几颗葱,放上几片苏子叶(大了才不讨厌了那种味道),清口极了。

食物不只是因为它真正有多美味而让人难以忘怀,藏在食材中的记忆,才是会愈吃愈留恋的真髓吧。

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