随着一轮又一轮的各大外卖平台竞赛，基本上各家都从补贴到了营收的阶段，开始向商家收费，那么这时候餐饮从业人该何去何从？以下几个方面是我们需要重点发力！
第一:产品保持独特性，有自己的独家卖点！这样我们就算减少外卖的满减力度，回头客依然影响不大！因为他们在其他家吃不到这种口味！
第二，回归堂食本身，塑造接地气的体验感！来店里吃饭就不能只停留在吃上，要为食客创造更多价值！如音乐，新电影，现场互动表演等氛围，让顾客享受到店内而不是外卖享受的价值！
第三:商家联盟！小商圈内以本店为起点，选出一批不同餐饮类型的优质同行，形成联盟体！联合起来互发优惠券，再插足进来的新商家将很难再分一杯羹！
第四:大商圈，以自营产品为前端布局后端！现有产品作为引流产品，扫二维码留下顾客数据，打造个性平台，推送其他品类的产品！根据时间段推送水果拼盘，咖啡，夜宵等产品！后端的盈利比前端还要多！
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本文标题：美团、饿了么、百度外卖三国杀，商户们要长点心！
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