美团外卖-产品分析

产品简介

于今，外卖o2o已经形成饿了么，美团外卖，百度外卖三足鼎立之势。作为美团网旗下的产品，美团外卖于2013年11月上线，依托美团团购的优势资源和用户基数，快速下沉渠道，扩充市场，从而占据了很高的市场份额（2015年7月达到41%）。

美团外卖-版本iOS5.2.1

用户画像

图片来自艾瑞咨询

产品迭代路径分析

2014年4月~2016年11月

产品迭代路径-数据来自酷传

从图中可以看出，在初期，产品不断去优化自身的核心功能。从用户选择外卖（搜索，筛选，排序）到提交订单完成，查看订单状态等，在这一条产品关键路径上，产品根据用户的反馈不断进行完善。此时，也在构建o2o平台的评价体系。一段时间后，为了实现产品的增长，美团外卖开始扩充品类，例如新增便利店、果蔬、药品等品种。利用外卖高频需求带动一些低频需求，增加了内容的丰富程度。在运营上，用优惠＋分享有礼的方式，通过产品内的老用户来吸引新用户。

5.0版本后，美团外卖可以绑定微信好友，通过微信的关系链，加入社交外卖和新红包的玩法，加强用户粘性的同时也引入了新用户。

图片来自艾瑞咨询

这是美团外卖的品牌模型。美团外卖认知率较高，认知转化成使用率也较高，可见美团外卖注重渠道推广；但满意度转化率较低，可见用户体验还有待提升；另外，美团外卖的推荐转化率较高，可见其用户粘性较好。

竞品分析

外卖o2o产品 美团外卖 APP Store用户评论详情

对于O2O的产品，核心竞争力还是在于线下。物流配送速度，完善的服务体系，餐品口味丰富度和安全质量等问题才是用户更看重的。用户对这些服务质量的容忍度是很低的，这点也可以从上述评论中看出。所以，三个产品的成功都离不开线下功夫。

美团外卖  依托新美大平台的拥有巨大流量和线下资源，以校园市场为突破口，凭借地推团队强大的执行力，快速下沉渠道，实现快速扩张。

饿了么     进入市场最早，积累了大量的线下商家资源。

百度外卖   自建物流给产品带来的送餐速度，换取了良好的口碑。百度糯米则带来了商家资源和用户流量。

信息架构

美团外卖App iOS5.2.1版本 App截图 App截图

美团外卖的信息架构相比饿了么和百度外卖少了一个tab。百度外卖吃啥tab利用个性化推荐来帮助用户选餐。推荐逻辑有基于附近人，小资人士爱吃，口味相似等。可以看出百度外卖有针对性的满足一些白领用户的需求。饿了么的发现除了对话形式的个性化推荐等等，还利用积分体系来加强用户粘性，以及激励用户去评分，完善评价体系。 

美团外卖首页结构

我们再来看看美团怎样帮助用户选餐的。美团外卖利用大众点评沉淀下来的评价资源来做高分榜单，加上展示一些品牌商家来满足中高端白领更关注品质，品牌至上的需求。毕竟，整个外卖市场，白领用户占据了很大的比例。美团已经在向白领用户群体发力了。但是，相比其它俩个产品，美团外卖的个性化推荐却做得很普通。

我的好友页面

关于美团个性化推荐的一些改进想法：5.0版本后，美团可以查看微信好友的订单状态，包括最近吃啥以及评价等等。但是目前版本此功能入口层级还是太深了，必须从在我的tab下进入我的好友页面，选择好友后才能查看好友的订单状态。这样的话，好友的订单内容曝光率是很低的。那增加好友动态曝光率的好处又在哪了？因为社交本身就是精准推荐一个很好的解决方案。我们线下生活中，看电影，阅读，去哪里浪等等需要决策的场景都会遇到有朋友推荐的情形。我们的决策很大程度会受到相关领域的专业人士影响。既然如此，我认为美团外卖在拥有微信关系链和大众点评的评分俩大资源情况下可以把个性化推荐独立出来，借力社交来做帮助用户选餐。

产品核心流程分析

产品核心流程-点外卖-分析

分析：透过从用户目标到用户行为再到页面元素的分解，我们可以看出产品在哪些地方提高了体验，解决用户问题，以及还有哪些地方可以改进的。

1.在搜索结果页的排序功能上，产品将用户比较关注的以及常用的因素，销量最高和距离最近这俩个条件置于第一层级，提高了用户筛选信息的效率。

2.点菜前，评分信息和商家信息（包括商家店面照片和营业资质等）能有效地解决用户对食品质量担忧的问题，帮助他们更好地做决策。采用tab结构易于内容间的切换。

3.点菜中，左侧竖式导航，相比横向的tab，能容纳更多的选项，且在不同商家餐品参差不齐的情况下，具备很好的适用性和拓展性。

关于点菜中的一些建议：当加入购物车的餐品价格达不到起送价的时候，美团外卖提供了凑一凑的功能，希望帮助用户在这个场景解决不知道怎么凑够起送费的难题。我建议，在凑一凑的流程中加入邀请好友一起凑单的流程，这更适合大学生集体生活或白领人士集体办公的场景。

4.查看订单状态。订单状态能给予用户状态反馈。特别是在等待时，清楚订单的状态能有效的降低他们的焦虑感。对于专送，用户还能获知配送人员的位置信息。

5.最后的评价。美团的评价将配送和商家区分开了，这样可以更清晰的获知用户在产品中出现的不同问题。用标签的形式展示评价信息，有效地降低了用户的输入成本，用户只需选择即可。

总结：

最近四年时间是 " 互联网 +" 的上半场，以用户红利为代表、用户规模快速增长为代表、以广度为代表。现在我们到了一个非常关键的拐点时期，下半场很重要的一点不光是用户的广度增加，我们还要加大用户的深度。——美团点评CEO在第三届互联网世界大会上演讲

正像美团CEO所说的那样，当产品的用户增长放缓时，如何更高质量地满足用户的需求才是关键。近日，在美团三周年之际，美团外卖深度联合品牌商家玩转了娱乐营销，加上优惠活动，旨在增强用户粘性，提高用户的消费体验。以娱乐之力驱动消费升级，美团外卖三周年给品牌商家定制的营销方案也体现了这点。总之，产品由快速增长转向挖掘存量用户的价值，优秀的运营是产品的核心驱动力。另一方面，关于个性化推荐，百度外卖和饿了么都有相应的差异化功能，而美团，借助大众点评的评价资源和微信的好友关系链，做个性化推荐有很大的优势。