炒菜

作者: 十里青桐 | 来源:发表于2019-04-03 23:53 被阅读0次

今天舍友说了一句话,我深以为然。

“人么,就是贱,明明没有厨房,每天做菜乐此不疲;等到以后有了厨房,一定不想自己做菜了。”

可能是这样的事情发生的多了,我立刻对此表示强烈赞同。

其实,有些事,真的不是厌倦了,反而是从没有真正喜欢过。

就说做菜这件事,也是在万般无奈之下的选择。作为一个北方人,对南方菜算不上讨厌,但对于北方食物仍有一股毫不妥协的执着。

在宿舍偷偷开灶成了彼时我的选择。简陋的厨具,不太齐全的调料,简单的食物。就是这样的环境,成了我大展身手的舞台。

那时候我才知道,原来简单的食材可以做出美味的饭菜。

仅仅放一点盐就可以熬出的菌菇粥,再放一点耗油就能炒出一盘色香味俱全的青菜炒肉,或许,加点香油就可以做出喷香的面。也是这时,我才第一次尝到食物的原汁原味。

今天,像往常一样,炒了白菜。从没有像今天这样仔细观察过锅里的菜。从放进去伸展到经过几分钟的翻炒后塌下来的模样。忽然间感觉到了一丝惊讶,惊讶于白菜的变化,也惊讶于很长一段时间我都没有真正看过食物变化的样子。

生活里都点点滴滴平常而不平淡,而几乎大多数人都活在平常中,那些不平淡的细微之处才该是生活真正的趣味所在。

其实,我们只是经历了生活,却从未拥有她。

她太害羞了,需要你用心,用真心去发现她独特的美。

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