今天下了好大的雨，这样的雨天最适合呆在家里。家里一屋子的桂花香，香甜香甜的。
我和母亲一起把昨天摘的桂花用筛子筛去杂质，上蒸笼蒸了片刻，前面两笼母亲没有注意火候，就蒸过头了，后面听我的减少了时间，桂花就没有变色。蒸好后晾干，就可以装罐了。
用一个无水无油的干净玻璃罐，一层桂花一层白糖，封口就好了。这些母亲是准备到时候做蒿菜糍粑做馅料的。我却在盘算另一件事，做桂花酒。不知道为什么，我突然好想喝桂花酒，很多年前喝过的桂花陈，味道真心不错，这么多桂花，为什么不做一点呢？
我把桂花和冰糖先放在玻璃罐里，再倒入60度的雁峰酒，香气四溢，没过一会儿，酒的颜色就有一点发黄了。盖上盖子，期待我的桂花酒可以喝的那一天，据说要等三个月呢！
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本文标题：期待一口桂花酒
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