2020年10月1日 星期四 晴
包饺子
今天是难得的国庆、中秋双节在一天,我家四个人早早的回乡下奶奶家了。
一到奶奶家,奶奶立刻对我说:“ 今天是中秋节,你和妈妈一起帮忙包饺子吧!”我觉得包饺子很好玩,赶紧答应了:“好呀好呀”。
我洗了一下手,准备包饺子了。先从一堆饺子皮上分饺子皮,结果连着把两块饺子皮都给撕碎了。好不容易扯下来了一张,突然发现饺子皮粘在手上了。原来刚才我手上湿湿的,饺子皮一上去就拿不下来了。
我学着奶奶的做法,先把饺子皮平整地铺在左手上,再把饺子馅放到皮子的中间,然后把皮子对折捏好之后再对折一下。
刚开始的时候,最后一步捏饺子皮的时候,我总是捏反,饺子馅儿还常掉出来,妈妈就要赶紧来帮忙。妈妈笑着对我说:“我还是不包饺子了,专门来帮你修理饺子吧!”
刚开始我包的饺子,特别的小,因为我如果把馅放多了,就裹不起来了。爸爸又嘲笑我说:“等到饺子出了锅,一看就知道哪个是我们包的饺子,哪个是你包的了。”
渐渐的,我包饺子的动作越来越熟练了,包的饺子也越来越漂亮了。人多力量大,一会儿时间,饺子包完了。
中午时分,饺子终于出锅了,看着一个个像金元宝一样晶莹剔透的小饺子,我心里真是高兴啊!
虽然我包的饺子馅儿特别的少,依然吃起来特别的香!
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