#开花厨艺#19韭菜

韭菜是一种营养价值比较高的绿叶蔬菜，韭菜富含膳食纤维、矿物质钾、叶酸、维生素K、β-胡萝卜素等。对于改善便秘、提高大脑的认知水平等都非常有益处。

韭菜的辛辣味来自于含硫化合物，对于我们的健康有益，但是至于传说中的“壮阳功效”。 目前没有任何研究可以证明韭菜有壮阳，提高性功能的作用。所以，指望吃韭菜能壮阳，韭菜真的做不到啊。

#开花厨艺#19韭菜

韭菜在我家更多的是和肉、海鲜入馅，口味鲜美，细滑，味香。我家菜肉比例基本上是1:1，肉提前花椒水搅打上劲加盐调味，韭菜洗净控干水份拌入亚麻油、香油封锁住菜汁不会出水。如果和海鲜搭配推荐虾仁、海螺、扇贝、鲍鱼、海肠等。

#开花厨艺#19韭菜