去三亚之前本以为不会吃到太多美食，毕竟三亚基础建设一般般，除了风景就没有太多可以光顾的。在那边玩了3天后，发现这边的美食很有特色，为了美食也是很值得去的。
在三亚的诸多美食中，以下几样美食重点推荐：
1.椰子鸡
炖鸡大家都吃过，可椰子炖出来的鸡却异常鲜美。椰子是海南当地的特色水果，一年四季生长。可能是产量很高，当地人也就无尽取用，想出了无数种吃法，其中就包括椰子鸡。
椰子鸡是先用椰子打一个孔，将2,3个椰子里面的椰汁完全倒入锅中，紧接着加入已经提前煮到半熟的文昌鸡，锅内除椰汁外不加一滴水。
锅底打好后，服务员都会将椰子开壳捣出一些椰肉放入锅中，与鸡肉一起小火慢炖。剩下的椰肉留给客人吃。
开锅后先喝一口原汁原味的椰汁汤就可以吃肉啦。椰汁煮过的鸡肉，肉质鲜美。文昌鸡作为走地鸡的一种本就肉质紧实鲜嫩，加上椰子的清香，入味后就更加甘甜。咬上一口，口感非常顺滑，细致的回味一下带着鸡肉的香味和椰子的回甘，让鸡肉显得更加鲜美。只会感叹当地人真的有搭配食材的天分。
2. 清补凉
清补凉是一种甜品，在南方很多地方都有，因为南方太过湿热，所以夏天往往会吃这样一种甜品来避暑。但是三亚的清补凉一定会放椰奶，这是我很喜欢它的一个原因。
清补凉里面会放很多谷物，绿豆、西米必放，腰果、核桃、葡萄干、通心粉还有其他一些原料可以根据口味来挑选，一般会加4-5种。当地的椰奶跟我们在超市买到的椰奶饮料不太一样，这里的味道更佳浓厚，甜度也更高一些，配上谷物和坚果丝毫不觉得寡淡，喝进去会不断有回甘的效果。如果夏天吃干锅或香辣蟹这些爽辣的菜，清补凉是绝配，降火气又可以去辣。
3.金钻凤梨
去了三亚我有一个重大发现，就是这里的凤梨真的是好吃的不要不要的。第一次尝试是我们在餐厅4个人吃完11个菜后，老板娘送了我们一盘凤梨，北京的菠萝这个季节吃起来还是有一些倒牙的酸涩，但这里的凤梨完全没有酸味，只有菠萝的清香，而且超级甜。
我们吃完送的一盘凤梨后，又厚脸皮向老板娘要了一份打包带走，在等待的过程中看到其实老板娘切的是绿色的凤梨，还没有完全成熟，但都已经很甜了，所以在这边完全不用担心不会挑选水果，随便拿一个都不会中坑。
回程的路上坐海南航空，飞机上提供的饮料就有菠萝汁，喝了一口意外的好喝，不像是勾兑出来的，有点像原汁榨出来。新鲜而且很香甜，看了一眼牌子是海南航空自制。可惜在网上应该是买不到了。于是我又向空乘小哥哥要了2杯，喝饱才满意。
三亚还有许多美食都很不错，文昌白切鸡，地瓜叶，炒花螺。这里就不一一介绍了，留个遐想，大家去到了当地细细体会。
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