民以食为天,吃得好吃得香吃得合口味,一定可以算是人生一大幸事。
而做得一手好饭菜,也是人生一大幸事。厨艺是学问,也是天赋,和做多做少关系不是正相关。
外甥女没炒几次菜,可是每次只要出手,就会被一抢而空。她切菜切得大大小小,没个规矩,却极美味。
我做饭也有二十余载,可只要我说做米饭,先生就紧张,呵呵,怕我炒菜。我常常脑洞大开,会有各种创新菜式。
最开始他并不说我菜做的难以下咽,而是每次抢着进厨房,让我不要动手,后来他工作忙了,就会要我一定不要做饭,等他回来一起出去吃。
后来我觉得总在外面吃饭不好,就坚持要自己做,他就买回来各种面,各种酱料,只要煮好面打开酱料拌上即可,所以如果我说要做饭,他就会反复叮嘱我他想吃拌面。
现在我有时间做饭了,常常会研究一些营养菜式,也会照着搜出来的菜谱,然后认真的准备,可是做出来的味道就不是那个味道。有时超水平发挥,先生大快朵颐时,我很是开心。可大多时候都是先生一边说不错,一边勉强下咽,唉,心里就一阵歉疚。
现在是时候该好好学学厨艺了。
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