开学第一课7.1溶解与乳化反思

福州江南水都中学   李珊

写在前面的话：

想要实现简书高质量日更真的不太简单，我每天属于自己的深度思考时间就是独处，如果有人，我就塞上耳机，屏蔽干扰，但是周围环境依然不能太过嘈杂。所以每天如果写作只能选择深夜10点后，凌晨4-6点。前天4点45分早起写作1小时，第二天白天就觉得头有点晕晕的，可能觉睡得太少了。今天下午本没有课，但是作业批改、完成办公室任务（做月绩效、代课绩效、打印材料、分发等等）就已经历经3个半小时。打开网页，准备完成简书写作已是下午5点40（家里小宝还在等我。。）

所以，如果我有时间能静静坐下来，思考，写作，我就觉得今天的自己还蛮幸运的。目前写作时长将近1小时，争取像美仁们20分钟内完成。

进入正文：

开学第一天，孩子们的状态、老师们的状态都是懵懵懂懂的，所以我不太想马上进入知识新授。

1.回顾一检，分析得失

具体做法：

分析一检成绩，表扬进退步（与上学期最后一次校内考试相比）（目的：让孩子们觉得我很重视他们的每一次考试成绩，关注他们的进退步，也希望他们也能关注自己的进退步）

分析估分差距（目的：中考未知填报志愿，估分准确很重要，后期拿到答题卡，师生一起分析差距原因。）

对前20%同学，化学未达到80分的，提出期望；对化学单科成绩未达到总分位次的同学，提出希望，鼓励他们继续前行。

2.公布麻吉星最新反馈器名单，规范使用

具体做法：

重新对班级名单进行调整，每1-10号为一组，选出4位小组长和2位专员，负责每次课前反馈器的发放。提出希望：希望未来每一节课都可以使用反馈器，因为课堂需要你们的参与，当遇到较难知识点时，希望可以通过真实反馈，获取数据，辅助教学。正如每次的考试位次，数据分析，因为真实参与和全心全意的投入，数据才变得有价值。

3.总览目录，明确本学期目标

具体做法：

我让孩子们打开课本目录，一起朗读了课本目录标题，并让他们预测每一章学习什么内容，在中考中可能以什么形式或题型考察？比如：第七章溶液，考察计算为主；第八章常见的酸、碱、盐，有涉及化学反应，化学方程式，可以在推断题中设计难题；第九章现代生活与化学，考察常识，可以以选择题形式，占20分左右。

目的：我想让孩子们通过朗读目录，知道接下来的4个月，具体要学习什么内容。我看到当我们一起朗读后，分析可能考察的内容和题型时，孩子们的眼睛变亮了，他们好像一下子对远方，有了方向，做到心中有数，对中考，二检不再茫然。这也是我第一次这么上，效果确实不错。

4.进入新课：7.1溶解与乳化

反思1：为了活跃气氛，我主动将实验机会交给了学生，邀请了4位同学（先请主动举手），分别做了如图1的课堂实验。在实验中，学生要自己取药品，所以出现了一些错误：倾倒液体，标签未向着手心；振荡不知道到底怎么操作。你能想到振荡液体，孩子们操作的五花八门，台下一片笑声，不过也因为这样，不少同学知道如何振荡液体。

图1：课堂实验

反思2：这一节有很多的概念，所以我基本都是让学生先朗读相关内容再细细分析，朗读方式也有变化：坐着读、站着读交替进行。当学生朗读相关内容后，画出重点句子后，我再分析，似乎有变简单些，所以重要、难懂的概念，要多读、多理解。

反思3：抽象概念，增加具体实例帮助理解。

比如悬浊液，固-液混合物，长时间放置，会沉淀，比如泥水混合物。

乳浊液，液-液混合物，长时间放置，会分层，比如油水混合物。（可以预测第一种液体有什么性质？比如不溶于水等）

乳化作用，乳化剂：洗涤剂的学习时，可以分析洗碗加洗洁精目的是为了好清洗碗，再辅助实验，让学生清楚看到油滴变小了，但是一会儿又聚集了，所以乳化作用只是让油滴变小，暂时分散到水中，这种稳定也是暂时性的。类似的，为了把油滴变小，好清洗的，比如沐浴露，洗发水等。我发现学生更爱听例子。

溶液是均以稳定的混合物，包括溶质和溶剂，溶剂只能有一种，通常为液体，比如水。溶质可以有多种，固体、气体、液体等。我给的例子是：我要煮一锅美味的汤，我要往水里加盐巴、味精、糖、酱油、老酒、醋，我甚至往里面鼓点氧气。。。学生一下子就知道不管我怎么加，最终溶剂都只有一种，水，可是溶质，被溶解的物质，可以有很多种，固态（盐巴、味精、糖）、液态（酱油、老酒、醋）、气态（氧气）。很多时候的故事、例子都不是我实现准备的，而是我发现学生不好理解，我就自己瞎编故事和例子。为了让学生理解知识，我常常会这么做。就好像给我家宝宝讲故事，我常常能天马行空的编，他听得晶晶有味一般。

反思4：多说，不如做实验：溶解性影响因素：溶剂性质和溶质性质

如图2所示，我们设计了高锰酸钾分别加入水和食用油中，发现水里可以溶解高锰酸钾，但食用油不能。我还拿着试管绕着教室一圈，边走边振荡，食用油的试管依然无明显现象，拿着实验，走到学生面前，让学生近距离感受。

图2：影响溶解性因素：溶剂性质