悠悠艾草香 绵绵情意长

闲来无事，到门前的草地转悠。走着走着 ，一股奇特的香味扑鼻而来。回头一看，一片艾草高出身边的草很多，如鹤立鸡群， 在风中手舞足蹈地卖弄着舞姿。惹得身边的一滩草抿着嘴偷偷地笑呢。

我也噗嗤地笑出了声，是惊喜、是久别重逢。我们相遇，是那么熟悉，那么亲切。如宝玉初见黛玉一样，说这位妹妹我以前见过。也好像是一个灵魂在等待另一个相似的灵魂，寻寻觅觅，终于遇见。我蹲下身来，轻轻的掐下一片艾叶。顿时，那种特有的艾草味儿一下就钻进肺腑，馥郁的香味激活了大脑中许多沉睡了许久的细胞，蠕动着，把思绪拉到很远很远。

悠悠艾草香，绵绵情谊长。艾草与中国人的生活有着密切的关系。从我记事起，每到端午节，我们都会早早起床，和村里的姐妹们去割艾，并争先恐后的用艾草上的露水洗手。据大人说，用端午艾草上的露水洗过的手，就更灵巧了。并将割来的艾草置于家中“避邪”，杆枯后的株体泡水熏蒸，已达消毒止痒。

“清明插柳，端午插艾”。是民间多年流传下来习俗，它传承的是一种文化，就像春节家家户户贴对联一样，必不可少。

每到盛夏，酷暑难耐，蚊虫叮咬。艾草就又伴其左右。门口挂着长长的艾绳冒着白烟，缭绕摇曳，缓缓上升。人们扇着扇子坐在门口纳凉，院子里艾香飘飘，蚊虫逃之夭夭。一家人坐在一起谈笑风声，我们依偎在父母身边，是何等的幸福，何等的享受...南宋诗人陆游写过关于蚊子的诗句“泽国故多蚊，乘夜吁可怪。举扇不能却，熏艾取一块。”可见艾草燃烧熏蚊在民间就很常用。

艾草搓成艾绒灸患穴位和灸患处，是母亲常用的方法。

艾香也曾飘进厨房，上了餐桌成为一道道美味佳肴。想起一首《民俗小吃清明艾饺》的诗，“清明时节踏青时，剜艾田头采嫩茎。米粉饴糖团做饺，农家野味满锅蒸。”

艾草在各个地方有不同的吃法。艾草可凉拌，可蒸菜。特别是艾草蒸菜，你若吃过一次。艾香便留在脑海里，再挥之不去。

几年前，吃了一位阿姨做的艾草蒸菜，不过瘾。便在房后面的空地里采来艾草嫩芽，拜师学艺，亲自做起来。后来艾草长老了，再后来，房子后面长艾草的一片空地盖楼房了，就再也没有吃过，但在心里总留有一位置，从未搁浅。

喜欢一种花草，亦如喜欢一个人一样，时刻会放在心上。因为惦记，时刻就会留意:田间地头，渠沿树林，就能遇见。高的、矮的、肥的、廋的、浅色的、深色的。不禁惊叹，原来身边萦绕着这么多的艾香，以前怎么就没有遇见呢？正所谓，寻寻觅觅，寻寻觅觅，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。

有幸和艾草相遇，一下子又勾得我胃里的馋虫在蠕动，艾香再次在心头萦绕，口水直流，垂涎三尺，急忙采摘了好多艾香，回家快快做起蒸菜来。

我把已捡好的艾草嫩茎，撒上小苏打浸泡清洗，滤干水分，切碎。撒上面粉和适量的盐，用手反复搅拌，让面粉和菜完全相融，放入锅中蒸熟。一盘香糯酥软的艾草蒸菜就要出锅了。

打开锅盖，一股艾香夹杂着面粉的香味，飘满整个屋子，沁人心脾。我已急不可待，快快夹上一筷子，粘上已调好的汤汁，好好喂喂胃里翻江倒海的馋虫，也不忘记送给左邻右舍品尝。

当我忙碌完一天的事情，一个人静静地坐在书房。拉上窗帘，轻轻地点燃一只艾条。艾草的清香轻轻的飘散开来，带着一股暖暖的记忆，轻轻的，轻轻的飘散开来，飘散开来，如一朵寂寞的莲花悄悄的绽放...

悠悠艾草香，情谊绵绵长。