舌尖美味君须记，最是猪蹄凉皮香

舌尖美味君须记，最是猪蹄凉皮香

我不是个吃货，对美食什么的聊无兴趣。我老公是，遇见他之前，我没有没吃过猪蹄。看他吃得那么香，我忍不住，尝了一下，原来猪蹄是可以吃的，还那么好吃。

几年前，在我上班的路途中，有一家出了名的小饭店，叫做“三不沾猪蹄”。乘坐公交车，总会听到这样的声音：“师傅，我到三不沾那里下车”，“三不沾”成了一个标志性建筑。

我老公时不时的会大老远骑车过去，买“三不沾猪蹄”回来给我吃，我呢，接过猪蹄就啃上去，丝毫不顾得淑女的风范，美食的诱惑令人实在难以抗拒。

随着城市化的推进，位于310国道边上白河村的大量房屋被拆迁，位于其中的三不沾猪蹄饭店消失匿迹。

我再也吃不到三不沾猪蹄那样的清香扑鼻的美味了，我暗暗心想。

突然有一天，我老公提着几大盒包装精美的盒子回来，说，好吃的来了。我打开一看，是胖嘟嘟，白嫩嫩，香喷喷的“三不沾猪”蹄。我迫不及待的咬了一口，肥而不腻，入口软濡，不沾手，不沾牙，当真是味道特别，令人觉得吃过以后唇齿留香。“哪买的？”我边吃边问。

“东区滨河花园”

原来是当年风靡巩义的名吃，三不沾猪蹄。

果然是美味靠谱，酒香不怕巷子深。好的东西放在哪里都有人追随。

开始关注这家店主人。刚好她在我微信里，刚好她是我所敬佩的人。她优雅，知性，温暖如春，经她之手的美味应该也多了些味道吧！

舌尖美味君须记，最是猪蹄凉皮香

看到她拍来的美食照片，红得发亮的秘制辣椒油，隔着屏幕都似乎闻得见香味。用这样的辣椒油调制出来的牛小姐家的凉皮，味道一定不错，什么时候有空，我得亲自过去尝一尝。

舌尖美味君须记，最是猪蹄凉皮香 舌尖美味君须记，最是猪蹄凉皮香

巩义有很多的名吃。三不沾猪蹄，牛小姐家的凉皮，仅仅是名称就已经让人过目不忘了，再加上精心的选材，充满爱意的熬制，无疑让它成为一枚巩义的美食名片。在这里套用一诗：舌尖美味君须记，最是猪蹄凉皮香。遇见美食遇见你，转角在这里等你呦！