嗨,大家好!我是荷语微光,今天我们来聊聊孕期如何正确的喝奶。
奶类是哺乳动物养育下一代的专利产品,营养素齐全,含量丰富,容易消化吸收,营养价值极高。尤其是奶类中含有蛋白质和钙,是其他食物很难比拟的。
众所周知,奶类是钙的重要来源之一,含钙多,吸收率好。牛奶还是B族维生素的良好来源,因此孕妇每天喝500克的奶对整个膳食营养的补充起到非常重要的作用。
那么,有些孕妈妈就会问了,现在市面上的奶类品种那么多,我们应该如何选择呢?
如果你孕期体重增长过快,比如这一个月一下长了2公斤以上,那就推荐你喝脱脂奶。如果你是一个比较注重体重管理的孕妈妈,那也很推荐你喝低脂奶和脱脂奶,以预防体重增长太快。
接下来说说孕妇奶粉,孕妇奶粉一般会对奶粉的含量做调整,会去掉一些脂肪和糖,再强化增加一些维生素和矿物质,比较适合体重增长快或者血糖较高的糖妈妈,尤其推荐不加糖的孕妇奶粉。但有一点需要说明,孕妇千万不要把孕妇奶粉和孕妇综合维生素同时服用。
说到这里,我想再科普一个小知识,很多孕妈妈说孕期喝孕妇奶粉或者吃润康之类的综合维生素补充剂体重会增长的很快,其实这是一个片面的认识。这些针对孕期食用的奶粉和综合维生素里面的含量是为了保证一些孕期呕吐或者营养不全面的孕妇补充营养的,其实不会造成体重猛涨。真正导致你体重增重的是你平时饮食当中的摄入过多的主食和糖份,尤其是孕中期,很多孕妈妈经历过孕吐之后胃口变好了,就开始想吃什么吃什么,有时候还经常吃到撑,这就导致你体重会蹭蹭蹭的直线上涨哦~~~
除了奶粉和牛奶,我们日常还会经常喝酸奶,我们在超市买的酸奶基本上都是加了糖的调味酸奶,增加糖的量在8%-10%之间,非常不利于孕期体重的控制和血糖管理,孕妈妈一定不要喝太多的加糖酸奶。
建议孕妈妈喝不加糖的酸奶,比如纯正的酸奶或者木糖醇酸奶,最好是自己家做的不加糖的酸奶。
在酸奶产品的包装袋上你是可以清楚明确的看到是否添加了糖,孕妈妈在购买的时候请仔细辨别。
还有很多孕妈妈喜欢喝早餐奶,谷物奶这一类的调味奶,这些调味奶在加工过程中添加了许多糖和其他各类物质,营养价值很低,不应该作为孕妇的主摄入的主要奶制品。
低乳糖奶在工厂里把乳糖进行了分解,特别适合喝普通奶腹痛、腹泻、腹部不适的孕妇,因为造成这些症状的原因是普通奶中含有乳糖。
在市面上还有一些奶制品,比如牛奶饮料、酸奶饮料、乳酸菌饮料、再制奶酪等等,这一类的营养价值很低,钙、蛋白质以及其他一些营养素含量也很低,已经不属于纯正的奶制品,应该算作饮料,孕妇应该少喝。
随着经济的发展,市面上的奶制品层出不穷,孕妈妈在选择奶制品的时候首先应该看蛋白质含量,因为蛋白质含量比较高通常意味着钙的含量也比较高,因为在奶里面钙和蛋白质是结合在一起的。蛋白质含量一般都会写在标签的营养成分表里,一般情况,纯正的奶类,蛋白质含量应该在2.9%以上,经过调制的奶类和酸奶,它的蛋白质含量应该在2.4%-2.5之间,蛋白质在1%左右的应该算作饮料。
很多人喝奶有一个误区,就是要把奶烧开煮沸之后再喝,这完全是没有必要的,因为烧开煮沸会加剧营养素的破坏。但是如果你有喝热牛奶的习惯,建议你把奶类加热到40度以下,现在很多养生壶就有热奶的功能,它是直接设定好的温度,你只需要把牛奶倒进去之后按加热键即可,非常方便。
但是在有些城市还会有卖新鲜的生牛奶,这样的牛奶就一定要充分加热煮沸后才可以喝,因为这些牛奶是直接挤出来奶后就进行售卖,没有经过高温消毒过的。
超市购买的奶,首先推荐保质期比较短的鲜奶,一般保质期都是3天之内,如果你家附近没有条件可以买到鲜奶,那就选择利乐枕包装的高温消毒奶比较好。
根据中国营养学会的建议,孕早期每天喝300克左右的牛奶,孕中晚期每天喝奶500克,这就包括普通奶、酸奶和孕妇奶粉等。
有一些孕妈妈会对牛奶中的膻味比较敏感,如果存在这一的情况,你就可以把牛奶和馒头、花卷泡在一起吃,或者做成水果奶昔来饮用。
如果有的孕妈妈就是喝不下去奶,那就要增加其他钙的摄入来源,比如吃大豆50克-60克,或者其他含钙食物相当的量。除了多吃大豆制品外,每天还应该增加绿叶蔬菜的摄入量,每天应该摄入绿叶蔬菜500克以上,此外还可以通过虾皮、芝麻酱等食物来弥补钙摄入不足的情况。
好了,今天普及了这么多关于奶制品的知识,相信你已经基本有了了解,下次去超市的时候就得看看你常喝的奶制品中蛋白质的含量哦~~
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