滋滋冒油的馅饼

当“天花板”级别的美味跟俺对上眼儿的时候，不得已的“食言，又一次坏了自己给自己立下的规矩，成了不得不的选择。

说好的晚上这顿饭，吃到六七分饱儿就行。

可是，下午“顺路”去了趟马老二家的馅饼铺，买回家几张“吱儿吱儿冒油”的馅饼。

这就不可能让一个吃货，从小就在脑子里建立起来的“一等一”的吃食面前保持淡定了。

过去，各家各户生活条件都不好的时候，很多人管吃不饱饭的滋味儿，叫吃个半饱儿。

可今非昔比。

当下的人，除了要吃出健康来之外，还都非常注重养生哩。

除了少吃，顶多吃个七八分饱儿之外，还要多吃那些少油少盐少糖的食物。

晚饭实在是懒得做了，一阵脑筋急转弯之下，多耗费了几升二手汽油，绕了二八一十六个弯儿，借去菜市场买菜之口，拐到马老二家馅饼铺，买了几张馅饼。

本想“对付”一口得了。可妻子愣是以馅饼口头儿太咸太油为由，把她那份塞进了我的饭碗里。

得。又是一个嘴巴上念叨着六七分饱儿足矣。可事实上，又给自己的胃肠，填了一个沟满壕平。

其实，我口也不重。

甭管做菜，还是拌馅儿，用盐时手都紧着呢。

口重这事儿，俺还真没“随根儿”。

打记事开始，吃饺子的时候，蘸过蒜泥，蘸过醋，可就是从来都没有蘸过酱油。

这一方面，我一点都不随父亲。

父亲跟我爷爷一样，都口重。而且是很重的那种。

之前，没什么比较，自然也就没有什么“觉得”之类的感触。

依现在的情形看，“口重口轻”似乎跟养生保健好像也没有什么太大关系。

就像有些人无论春夏秋冬，就是喜欢在江河湖海里泡着，但跟锻练没有一毛钱关系一样，只是个人喜好而已一样。

父亲口重，喜欢咸，

凡是吃带馅的，如，饺子、包子、馅饼啥的，只要是带馅的东西，不管馅儿是咸是淡，都必须还要沾点儿酱油。

很多时候，我更愿意把老爷子的这个喜好，理解为，是他在对食物本身包含着许多神圣的内容有关。

为了表示对带着某种神圣特质的吃食，以最起码尊重，那就必须在形式上，也要相应地体现出来那种特别的隆重。

以达到从内容到形式的高度统一。

至于，饺子究竟什么面、什么馅儿包成的，父亲完全不在乎。但是吃饺子的过程，绝对得追求完美。

毕竟吃饺子这件事儿，若是搁在若干年前，那可不是一件随随便便的事儿，有把吃饺子，当成家常便饭的吗？有吗？

“谁家过年不吃顿饺子？”这句话翻译过来，大家都懂。

逢年过节才能办到的事儿，您不在形式上整得隆重点儿，能对得起这么神圣的食物么？

与爷爷相比，父亲的口重，显得小巫见大巫了。街坊邻居没人不知道爷爷口重。

也都喜欢与整天嘻嘻哈哈，没心没肺的爷爷，开些关于老爷子口重的玩笑。

一旦遇上大院儿里人多起哄的时候，“人来疯”的爷爷，更是格外地逞能。

“刚刚吃罢了饭，俺还喝上二两酱油漱了漱了漱口呢。”这句玩笑话，成了街坊邻居常常对爷爷的调侃。

不抽烟不喝酒的爷爷，一辈子只有三大爱好：喝茶，种花，养鸟。

这似乎比那个说相声的于谦“抽烟、喝酒、烫头”那三大爱好，高雅了许多。

不管出行多远，爷爷除了“腿儿着”之外，他的交通工具，永远是那台被他擦得锃亮锃亮的二八“大金鹿”。

这台自行车，伴随了爷爷多少年，谁都不知道。

爷爷八十多岁之后，从蹬不动自行车的那一天开始，“大金鹿”也靠在墙根儿，在阴影里成为摆设。

老人家绝对不可能是靠走路或者骑自行车，去刻意地锻练身体，这一点是肯定的。

毕竟，那个年代的人，脑袋里不可能还有空儿，去考虑诸如现代人张口闭口养生保健之类的闲事儿。

更不可能有像现在满大街横冲直撞地，打着彩旗，呜嚎喊叫到处扰民的什么“暴走团”那么豪横。