何谓“带籽管”
台湾同胞称鱿鱼为“卷”，海峡对岸的东山岛渔民，称鱿鱼为“管”，从鱿鱼的外形来看，都有异曲同工之妙。东山岛的鱿鱼，品质最好的，是一只只手钓上来的，这是当地独有的一种捕获方式，从中精挑出来的带籽的母鱿鱼，称为“带籽管”。
带籽管最经典美味的做法，油焖。
1、自来水冲洗解冻
油焖带籽管
2、中小火，热锅、放油 蒜蓉 姜丝 辣椒末爆香
3、小管一只只整齐放入锅中
4、翻炒一下，盖上锅盖，焖2分钟
5、滋酱油 耗油 收汁 出锅
油焖带籽管
油焖带籽管
油焖带籽管
何谓“带籽管”
台湾同胞称鱿鱼为“卷”，海峡对岸的东山岛渔民，称鱿鱼为“管”，从鱿鱼的外形来看，都有异曲同工之妙。东山岛的鱿鱼，品质最好的，是一只只手钓上来的，这是当地独有的一种捕获方式，从中精挑出来的带籽的母鱿鱼，称为“带籽管”。
带籽管最经典美味的做法，油焖。
1、自来水冲洗解冻
油焖带籽管
2、中小火，热锅、放油 蒜蓉 姜丝 辣椒末爆香
3、小管一只只整齐放入锅中
4、翻炒一下，盖上锅盖，焖2分钟
5、滋酱油 耗油 收汁 出锅
油焖带籽管
油焖带籽管
油焖带籽管
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本文标题：油焖带籽管
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