我爱我的美食“妈妈”

儿子 文/妈妈 图

我爱我的美食“妈妈”

我有一个爱做美食的妈妈，什么饼干、蛋挞、面包、蛋糕、披萨之类，只要是我爱吃的，我能点出名字来的，妈妈都会做。我天天耳濡目染，再加上妈妈言传身教，俨然我已荣膺妈妈的美食小助理了。

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        记得第一次学打鸡蛋，蛋壳一敲，里面的蛋液“哗啦”洒了一地，我生怕妈妈说，吓得赶紧要放弃，结果她一点也没生气，非常温和地说：“没事，多试几次就好了。”然后妈妈递给我一个新洗过的鸡蛋，她自己去拿抹布把地面擦干净，这次我学着妈妈的样子，轻轻地对准桌边敲，“啪”，蛋壳有裂缝了，我小心翼翼地扒开，蛋黄蛋清顺利落在碗里，我成功了。接下来我又试了几个，现在我已经得心应手了。妈妈说：“失败乃成功之母，你要是放弃了，就永久放弃了。”我想我学习上也是一样，任何难题只要不放弃，反复尝试，最后都会迎刃而解。

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      去年妈妈做过蛋糕杯，蛋糕出来的形状像杯子一样，里面可以挤上奶油、果酱，或放上水果。妈妈从网上查询的方子，她自己又不断改良，最后第五次才成功。我和妈妈一起品尝失败的作品，一起分析原因，总结经验，一起分享成功的喜悦，其实那一刻我暗自立志长大了要当一个科学家，像妈妈一样专研技术，不断创新，求索攻坚，用锲而不舍的精神去探寻我所热爱的世界。

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      今年的中秋我家又做月饼了，妈妈说做美食也要与时俱进，这几年我们做过传统月饼、冰皮月饼、桃山皮月饼，今年妈妈说无论从馅料还是饼皮都要有所突破，妈妈用改良的港式半岛饼皮配方，外加自己研制的奶油奶酪馅，已经是好吃的让人垂涎三尺。我帮妈妈压月饼，最初的几个总压不好，但妈妈一直鼓励我，我就信心满满。我们做了大约一百个月饼，由我来分装，我计划着给爷爷家、姥姥家、太姥爷家、姨姥家、老奶家……总之一年当中分月饼是我最幸福的时光了。妈妈拿着月饼给楼上阿姨送去，对我说：“人家前阵给了一个大萝卜，咱得礼尚往来啊。”我给楼下孤寡老奶奶送去，回敬妈妈一句：“人家陪我聊过天，我得感恩图报啊。”

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      美食，让我快乐；美食，让我成长；美食，更让我懂得分享。元旦联欢会上，全班同学们都吃到了我妈妈做的蛋糕体棒棒糖，有人问我：“你妈妈是专业做美食的吧？”我自豪地回答：“我妈妈上班，晚上回家干家务，再陪我学习，然后才挤时间做美食的。”同学们都羡慕不已。

      妈妈说：“美食，会激起你心底那尘封已久的回忆……”，这句话我现在好像懂点了，我在美食里品尝到了妈妈的爱，大家的爱，还有我们的祖国妈妈日新月异，繁荣昌盛！

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