一个多月前我去潍坊出差,自然会谈起潍坊萝卜,我喜欢萝卜,营养健康,低调质朴。他们说潍坊萝卜是甜的,可以当水果吃,风味独特。
我吃了一块是微辣口味,他们说是因为萝卜里含有芥子油,芥子油会有辣味,过了霜降芥子油含量会下降,就好吃了。就像水果成熟了,会把果酸和VC转化成葡萄糖一样。
买了一些带回来,尝了一下是芥末味的辣,不过我相信它会变甜的。放在阳台旁边避光的地方,冷不见光,我还不相信我冻不甜你。时间一天一天的过去,10月23日这一天终于到了,这一天是霜降。等过了这一天,我选了一根身姿挺拔,饱满自信萝卜,不能削皮,俗话说烟台苹果,莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮,所以我洗的很认真。一边洗一边想应该多买一点来着,毕竟是潍坊特产,这点都不够送人。还安慰自己算了,太多不好带,还有机会再去的。
萝卜洗好后,切1厘米厚的半圆片码盘,邀上室友一起品尝,品尝之前要讲一下潍坊萝卜的历史与文化,营养与健康。你别说没必要,仪式感是文化的一部分,这一环节我们逼格满满。我们是用西式餐具吃的,浅灰色的台布上,洁白的盘子内晶莹剔透的萝卜,像浅绿色的玉一样,双立人的刀和叉左右手边各放一把,亮的可以清晰看见映在上面的灯光。室友说应该关掉灯,点燃蜡烛,他这个提议很好。不过很抱歉,没有找到蜡烛。这个世界上的事情总是会有遗憾,佛陀说这是个娑婆世界,物理学家说这个宇宙不是为了人类准备的,总之,我们要学会接受。
接下来开始吃萝卜吧,当然不是,是品尝萝卜。不过你不觉得少点什么吗?对,还没有音乐,这于情于理,于自己于萝卜都说不过去。我播放了舒曼的梦幻曲,调节至恰当的音量。回到座位上,我们四目相对,又同时把目光看向了萝卜,是的,接下来开始品尝萝卜。
我带着略高于烟台苹果的期待,切了一小块,用叉子放入口中,我哭了,眼泪不由分说的往下流,一点面子都不给。各位,还是芥末口味,还是一样的猛烈,这根倔强的萝卜,它没有被霜降改变。再看室友,表情从呲牙咧嘴到面无表情,好像在思考什么,希望他得到了顿悟,而不是在心里骂我。
记得在潍坊吃的萝卜只是微辣(不是四川的微辣),现在这么辣不应该呀,会不会是没有见光的缘故。室友说;扔了吧。我;你第一次喝咖啡觉得好喝吗?室友;不好喝。我;现在呢。室友;不错。我把萝卜放到阳台有阳光的地方。现在的情况是,比手脖子粗的萝卜变成了手指粗,难道缩水是今年的主旋律。
关于萝卜干的命运,我会跟踪报道的。
关于我相信的是客观事实,还是我愿意相信的主观愿望,值得搞清楚。
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