一碗小米粥的幸福

      滴滴滴，清晰且清脆的声音在耳边响起，是门铃？仔细琢磨这声音后，我坐起来了，哦，原来是闹钟，朦朦胧胧起来。开灯、接水、烧水、洗漱……

      五分钟后，走进厨房，烧水，备米。盛小米的时候，突然发现这一罐小米即将吃完。每个超市应该都能买到小米，但这些年习惯吃家乡的小米，一来是家乡的小米多半是确保来源，是这一年最新收成的小米，二是多家比对后，选出来的基本是当地最好吃的小米，所以从未去超市购小米。脑子里瞬间闪过好几个念头，这一次从哪里买最好吃的新收成的小米呢？从经营杂粮的同学那里购买？从微信的朋友圈里购买？再或者先把家里前一年的旧小米吃了。

      微小的米粒，黄橙橙的，一颗颗，在沸水中翻滚着，它们腾挪翻滚的形态与火的大小息息相关。当火开大时，那一粒粒小米似乎要发挥出浑身解数进行前滚翻和后滚翻。当火调小的时候，文火慢煮，那一粒粒小米又迅速钻到水下稍作休息，不仔细观察都不会被轻易被发现。清水逐渐变浓稠的米汁，小米也逐渐由紧实坚硬的小颗粒变成绵软圆滚的大颗粒，在水中这么腾挪打滚后，小米褪去了坚硬的外壳，换上了柔软的内衣。她把从种子成长到米粒吸收的全部精华倾注到米汤里；她把从春季到秋季沾满阳光雨露大地恩泽的精华全部流露到米汁里。

       小米，是最有营养的食物。尤其是生长在北方黄土高原的小米，吸饱了阳光和大地给予的养分，在沸水中依次倾吐出来，将精华释放到汤汁了。

        很久很久以前，会给没有乳汁的婴儿为小米汤。从过去到现在，北方的产妇一直延续着月子里喝小米粥的习惯，据说很早以前，产妇的妈妈在熬小米粥时不断搅拌，一直煮熬，直到把一锅煮成一碗，锅里由清水变成米汤，由米汤变成米精，由米精变成油。

       今天早晨，我的早饭，是一碗小米粥，当然没有熬成油，介于粥和汤之间，即使工序变简但喝到胃里暖暖甜甜的幸福感依旧在。

       今天上午，收到闺蜜的一条短信，给我你家的地址，给你寄今年最新下来的小米。

      幸福，就是这么神奇。