成长，从校园中餐开始

     

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        今天学校组织参观送餐公司，确实是及时、有效的。我们对送餐公司的食材摆放，厨房加工，以及包装配送等流程都逐一进行了巡查和咨询。一同前往的有校领导、老师代表和家长代表。这足以证明"午餐"的卫生安全已列为实验三小开学以来，第1件要落实的头等大事。

        由于"乐童"计划的实施，更多的孩子加入到在校午餐的集体生活中来。不止孩子们，还有咱们学校的广大老师们。所以，今天群里家委主任们讨论的话题，是所有师生共同关心的话题。

        我梳理了一下，大家关注的问题主要是以下三方面。

        一、午餐的卫生安全问题。包括食材、器皿以及送餐公司人员的健康证明等等。

        二、午餐在口味上偏辣的问题。特别是咱们低年级的孩子，更需要照顾到口味清淡一些。

      三、午餐的配送问题。这一点尤其体现在冬季饭菜的保温要求上。

        针对上述三方面，经过今天老师及家长代表与送餐公司协调，将相关解决措施回复如下。

        一、我们检验了送餐公司的营业执照，卫生监督许可证，从业人员的健康证明书(见附图)，均是合格的。并巡视了食材堆放地点，还是比较整洁的。在整个备菜、切菜、炒菜、盛菜和包装的流程中，相关工作人员均统一佩戴帽子、口罩、卫生手套，着工作服(见附图)。

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        二、重点来了！！！有关"偏辣"的问题，特别是低年级的家委主任们注意。目前，午餐的标配是四菜一汤，送餐公司承诺可以做到四个菜里，二个囗味不辣的，二个口味带辣的。毕竟，咱们有六个年龄段的孩子，还有教职员。尽最大的可能做到"众口能调"，是我们努力协调的目标！另外，经家长代表的强烈要求，送餐公司将会在每周一发布本周菜谱，接受家委们的监督，让"午餐"更加阳光、公开，这也是送餐公司兑现改进工作作风的具体措施。

      三、午餐的装盛从以往的可分解食品级塑料，到现在的不锈钢餐盘，是经过了两年的市场调查，多次家长代表的实践论证得到的这个结果，目前大多数中、小学校也都是釆用不锈钢餐盘。今天，我们也就送餐时间作了咨询，该公司上午10:40左右将午餐打包，11:20左右到达学校，附图中覆盖保鲜膜的保温桶，就是即将送出的午餐。各班的老师都会准时、统一开饭，所以，冬季里午餐的保温基本不存在问题。

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        以上是今天参观及协调送餐公司的回复情况。

        在此，我谈谈自己对"在校午餐"的一些看法。咱们实验三小在校午餐的孩子从当初的500多人，发展到今天的900多人，我们是见证了学校为解决孩子"午餐问题"所做的努力。人数的增加，正是有力地说明了广大家长和孩子们对学校工作的支持，对"午餐"的认可。同时，这也促进了送餐公司在校园食品上向更好、更高的方向发展。

        孩子的成长，不仅是个头的蹿高，不仅是书本知识的学习，还有对周围环境的接纳和适应。确实，再完美的校园午餐又怎能家中可口的饭菜相比呢？但它实实在在地解决了我们家长的后顾之忧。饭菜是热乎乎的，荤素搭配，有汤有水果，已经可以基本保证孩子们的长身体的需要。必要时，也可以在回家晚餐后，给娃娃补充一下在学校吃不到的食物。

        我的孩子是在两年前接触"在校午餐"，我总是在他回家后，问这问那，担心他在学校里挑食，吃饭慢，吃不饱。后来发现，孩子一开始不太适应放辣椒的菜，在参加集体生活后，在其他孩子的带动下，也适应了辣味，前后大概两周吧。现在，菜如果没放点辣椒，反倒不习惯啦！当然，吃不吃辣椒，是口味重点还是轻淡点，完全因人而异，但适应集体生活，适应我们普遍的贵州口味，也是孩子在校园里应该学习的一课，这一关，绕不过去。如果总是偏激地给孩子们选择我们家长想象中的"合格"口味，孩子们进入外界环境，比如夏令营，他们又怎样填饱肚子呢？说不定，孩子们适应微辣的菜所需要的过程，比我们想象中快得多！

        说了这么多，总结下来就是，孩子们适应略带辣椒的菜，适应在校中餐，也是一种学习，一种成长，这样可以帮助孩子们更快地与现实接轨。

        校家委会一定会做好督促送餐公司的服务，让饭菜选择性更大一些，考虑低年级孩子的口味要求更多一些。

        我们这个团队，是各班级推荐出来，最能有效配合学校、班级工作的负责人的集合。正如刘校长所言，只有怀着公正、公平的心态，站在学校全局的高度来看待问题和解决问题，才是科学且正确的；而不仅仅是面对自己的孩子，纠结于某个细微的环节。舆论导向很重要，我们就是家长与老师、学校之间的纽带。只有尽力做好本职工作，努力担当"正面教育"的大使，才能有效而持续推动学校的各项工作。

        校家委会将针对"午餐"情况，不定期地组织对送餐公司进行抽查和巡视，也会第一时间将了解到的情况公布在群里。希望在今后的午餐抽查工作中，每个班级都按时安排家长代表参加，多在家长中传播正能量！

        让我们共同努力，为实验三小的孩子们创建安全、健康、积极向上的大平台！

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