在回家的路上,想着今天晚上做什么吃呢?
想想冰箱里有羊排,鸡胸肉,虾仁,玉米粒,还有从娘家带回的白萝卜和青菜,还有冬瓜和南瓜……
想着要是烧饭的话,还得炒菜,所以还是烧粥来得简单些。我可以把多种食材一起放入粥里烧,对了,那就烧个鸡丝虾仁菜粥。
在锅中放了点米洗了下,再放入适量的水,放在燃气上就开始烧粥了。另一只锅中加水放入蒸锅圈在其上面放上一碗羊排,还有南瓜进行清蒸。
在这两只锅在燃气灶上各司其职时,我把鸡胸肉洗净切成丝,将虾仁抽肠洗干净,再将两者放入碗中加入适量盐和料酒进行腌制一小会。再把青菜进行清洗沥干水,切细。做完这些,准备工作就都已完成,只等待着粥开,可将这些食材倒入。
过了一段时间,粥开了,我将上述食材的鸡肉丝和虾仁先倒入,再倒入些油,加入适量盐,再放了点玉米粒……用勺子搅拌均匀,等再煮了一段时间,最后倒入切细的青菜,用勺子进行搅拌均匀,再煮一会儿,美味的鸡丝虾仁菜粥就可以吃了。
下图就是我今天的晚饭——鸡丝虾仁菜粥,怎么样?看着色彩诱人吧!哈哈哈,味道真鲜美!好吃好吃真好吃!
鸡丝虾仁菜粥
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