与牛肉结下不解之缘

作者: 行走在琴键上的猫 | 来源:发表于2020-09-19 20:57 被阅读0次

    自从前天,一家三口去外面吃了个牛肉火锅,因为肉太少,没吃爽。老婆就想着自己去买牛肉,回来自己也做一个牛肉火锅。

    自己做是否也能那么嫩呢?老婆买牛肉的时候,特意请教了卖牛肉的老板。老板帮她选了块肉说,这牛肉打火锅特别嫩,如果不嫩,第二天回去找他算账。

    老婆信以为真,高高兴兴买回家,先做了个汤底,期待着这次能一饱口福,吃个够。

    结果,烫出来的牛肉,还是老,这让老婆意兴索然。吃到后面,烫过的牛肉都没人吃,只能放在冰箱里,留待第二天。

    第二天中午,老婆对前一天买的牛肉还是耿耿于怀。这次她上淘宝网,在“淘鲜达”买回来几块牛排。美味牛排9块9,蜜汁、原味和黑椒,都是腌制好了的,直接放锅里煎熟就可以享用。

    第一块由我来煎。因为我是第一次煎,没有经验,怕不熟,所以煎得老了点,但味道还可以。

    第二、第三块由老婆来煎。这两块牛排倒是煎得很嫩,但感觉没有什么牛肉味。

    另外老婆还买了块牛腱子肉,用来打火锅也是挺嫩的,但就是感觉没有太多牛肉味,吃得也不欢快。

    前一天剩下的老老的牛肉该怎么处理呢?晚上老婆要上班,儿子要吃番茄鸡蛋面。我就把昨天的老牛肉,放进锅里煲了一锅汤,再放一扎排粉,硬着头皮都吃了下去。浪费可耻,只好为难自己了。

    这几天,我是天天吃牛肉,现在我是听到一个牛字都害怕。所以大家要夸我,千万别说我牛,请说我帅。晚上儿子在看《西游记》的连续剧,看的这集正好有牛魔王出场,我看见老牛差点就把晚餐给呕了出来。哎,让我先缓一缓,明天我吃素!

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