婆婆和柚子林的故事是从十年前开始的,她总是用最朴素的方法保护她这些“儿女”,她对待果树就像对待一个一个胖胖的娃娃,甚至她还说:“种果树就是做人,只有对它们好,想它们所想,它们才会回报你甜蜜的果实。”
我们是今年农历的5月20结婚的,婆婆在办理酒席那么忙碌的日子里,忙过了那几天,就一头扎进柚子林打理,在婆婆的身边,我会感觉日子真是有劲头,她每天都起得极早,整理她的菜园子,或者就是收拾家务,有时候休息回家,说是帮忙做点什么,等到你起来她的饭都做熟了。
齐帆齐微课第二篇//“柚”是一年丰收季 齐帆齐微课第二篇//“柚”是一年丰收季
和婆婆在一起我也学会早起,起来阅读书籍,或者在门口跳一跳,门口的鲜花搭配晨雾,等着在家门口就看得到日出,有时我都羡慕婆婆生活的老家。空气清新,颜色多样,想吃什么蔬菜在门口扯一把,这样自给自足的生活不仅是回归自然,更是健康绿色有机的餐桌文化。
前几日一个朋友说她闺蜜的妈妈在医院检查出来得了胃癌,她闺蜜不能接受,好端端的怎么就胃癌了,医生怎么解释的清楚呢?也许是常年不好好按时吃饭,也许是吃的东西制作方法,问题多样,无法言说。
她妈妈说她常年买的蔬菜都是超市里最昂贵的,就担心农残,担心重金属超标,水果都是进口的,怎么就得了这么一个下场,她实在不甘心。
齐帆齐微课第二篇//“柚”是一年丰收季听到朋友的倾诉,我实在很伤心,在大型的农贸市场,都是进行农残检测,可是很多地方没有这样的设备条件,听一个农业群里的大哥分享,当一大车蔬菜水果在大型的农贸市场检测不过关,他们就会把蔬菜水果往偏远的地方拉,那些地方没有这些,卖起来很快,我心惊现在很多农村不种地买菜吃的人很多年纪轻轻得各种癌症,很多小孩个头体重超标,也许有一部分原因正是如此。
感叹的同时,不过是捐助一点钱,再能做的不多。
婆婆是个地地道道的农民,从她出生开始,从她没有读过书上过学开始,她的命运便是和土地绑在一起,我问她:“婆婆种地是和谁学的呢?”她回答我:“这个不用学,就像你们读书的,靠什么吃饭就会去专,你不看书身体不舒服,我不下地一样的”。婆婆除了赶场的日子和准备赶场的食物的前一天,她都在土地里面。
我接触科学种植技术以来,在回过头看婆婆种植里面用到的土办法,更加敬佩婆婆的智慧。比如她每年秋冬都会去柚子园里面除草,再挑一些农家肥去施,翻出来的草等到柚子全部下树回家,她会烧成土质灰放在柚子树下。
这和科学种植中冬天清园防虫,在快成熟时施肥,还会洒石灰杀死前一年的虫卵是一样的道理,婆婆用草木灰还改良了土地的酸碱平衡,这传统的农作方式也是科学的,不科学的是那些打除草剂的,让土地重金属超标,板结,草不生了,种粮食作物也越来越差了。
婆婆种地遵循传统,所以花的人力和时间成本非常大,难怪她会每天都在土地里面,有时套种蔬菜,更多是辣椒,她说:“不仅收获,还能让柚子园的土地疏松,一举几得。”论种地,我还得和婆婆好好学学,像这种三天打鱼两天晒网的来回跑,真不算什么好徒弟。
每次我追随她下地,她总让我回去看自己的书,难得回来休息,下地做什么,其实我就是想学一学总结一下婆婆种地的妙招,也能得到很多写作的素材。
今年婆婆的柚子园果实累累,每一个金黄色的柚子挺着大肚子挂在树上乐呵乐呵的,虽然还没有全全成熟,为了给我解馋,回来婆婆都会剪下来拨开她金色的果肉,有的是红色的蜜柚,看着酸甜的果肉,我都忍不住赋诗一首。
柚子赞
身似斜阳遍染金,
腹有宰相容红心。
免除人间纷繁事,
化作唇间一点名。
婆婆的柚子每年都被很多朋友带回家,分享给亲人朋友,冬日的应季水果就属柚子了,不仅可以降火,润肺,还能在冬日里一家人围着火炉子谈天说地解乏,轻拨开它的皮肤,一家人分食的场景实在温馨。
柚子是个浑身是宝的水果,吃完水果,可以用皮熬蜂蜜柚子茶,我发现用腌制淘洗的方法,柚子皮做菜非常美味,有营养学的朋友说:“柚皮是个宝,它能降血压血糖,是个食疗的好东西。”听到这里,我觉得婆婆种植柚子真是有先见之明,她居然从十年前就知道养生了。
我是余多多
一个来自湄潭大山深处的吃货,喜欢农村消失的回忆,那些带温度的老手艺人,越来越少了。
我是心理咨询师,有什么烦恼也可以找我倾诉喔!
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