美文网首页
今日晚餐:酸汤龙利鱼、柠檬照烧鸡翅

今日晚餐:酸汤龙利鱼、柠檬照烧鸡翅

作者: 桑小茸 | 来源:发表于2019-06-20 19:57 被阅读0次

            今天晚餐之前就被各位宝宝们催呀催的,要求我快快发今天晚餐的教程出来~

            今日晚餐:柠檬照烧鸡翅、酸汤龙利鱼、冰镇芦笋(蘸芥末)、青椒土豆丝

    你完全想象不出来的美味 一定要记得冰箱冷藏一下哟 明天还要做一次 吃不腻

            其他两个菜都是很普通的家常菜,很多人都会做,今天重点讲一下另外两个菜吧,我喜欢研究的都是看起来复杂其实方便好操作的,毕竟时间宝贵嘛!我们女人着实没有太多理由把时间都用到厨房里的。


    酸汤龙利鱼做法:

    食材准备工作要充分

    1.把鱼洗净用少许盐、白胡椒粉,料酒腌制片刻

    2.切半只柠檬挤出汁水,把葱、姜、蒜、小米椒剁碎,如果喜欢香菜可以再加上香菜的哦,会有更特殊的香味哈

    3.把剁碎的料倒进柠檬汁里,加鱼露,糖搅拌后倒在鱼肉上

    4.大火蒸5-6分钟后,放上柠檬,葱或者香菜就可以吃啦!

    马上大功告成

    柠檬照烧鸡翅做法:

    鸡翅煎熟的把握度很重要

    1.鸡翅洗净用3勺料酒腌制一小时后洗净晾干,全程不需要放盐,切记!

    2.制作独家秘密调味汁:3勺酒酿里的米酒、1勺生抽、1勺老抽、2勺番茄酱(可以拿肯德基番茄酱2袋)、糖少许看各人喜好,为了健康建议少糖哦~

    3.油烧热,鸡翅煎熟到两面金黄出锅,只留下少许油约5ML样子就可,倒入煎好的鸡翅,倒入调好的秘汁,中火把汁水烧至粘稠状即可,时间大约1分钟左右就行

    4.最后柠檬切片装饰,淋少于柠檬汁即可

    注意:这道菜的重点在于鸡翅的熟度,太生了不行,太老了也不行,各位不擅长做菜的宝宝要勤练习哈!


    作者简介/桑小茸,性格温暖,懂生活更懂你。心理魔法疗愈师/健康管理师/国家理财师,一个佛性的疯子。个人微信:sxr201413

    相关文章

      网友评论

          本文标题:今日晚餐:酸汤龙利鱼、柠檬照烧鸡翅

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/flcsqctx.html